בילדים עם אלרגיה פרסיסטנטית לחלב פרה מדדי צפיפות עצם נמוכים יותר וצריכת סידן נמוכה יותר לפני התבגרות, בהשוואה לילדים לפני גיל התבגרות עם אלרגיות למוצרי מזון אחרים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש, שפורסמו במהלך חודש אפריל בכתב העת Pediatrics. מהמחקר עולה עוד כי בילדים לפני גיל התבגרות עם אלרגיה לחלב תועדו רמות וויטמין D דומות לילדים עם אלרגיה למוצרי מזון אחרים.
מדגם המחקר כלל 52 ילדים לפני גיל התבגרות עם אלרגיה לחלב פרה בתיווך נוגדנים מסוג IgE ו-29 ילדים לפני גיל התבגרות עם אלרגיה למוצרי מזון אחרים, בין השנים 2011-2014. ילדים עם מחלות רקע העשויות להשפיע על התפתחות העצם לא נכללו במחקר.
לא תועדו הבדלים בין קבוצת הילדים עם אלרגיה לחלב פרה וקבוצת הילדים עם אלרגיה למוצרי מזון אחרים במדדי גבוה, מסת גוף רזה, או משקל, אך מדדי Z-Score של צפיפות המינראלים בעמ”ש מותני היו נמוכים יותר משמעותית בילדים עם אלרגיה לחלב פרה, בהשוואה לילדים עם אלרגיה למוצרי מזון אחרים. צפיפות עצם נמוכה, שהוגדרה כשתי סטיות תקן מתחת לממוצע, תוארה ב-6% מהילדים עם אלרגיה לחלב, בהשוואה לאף אחד מהילדים בקבוצה המקבילה.
באמצעות שאלונים תקפים העריכו החוקרים את הצריכה התזונתית של סידן וויטמין D ומצאו כי רק 39% מהילדים עם אלרגיה לחלב ענו על ההמלצות לצריכת סידן של 1,000 מ”ג ביום, וב-21% צריכת הסידן הייתה נמוכה מ-שני-שליש מהמינון המומלץ. כל הילדים עם אלרגיה למוצרי מזון אחרים צרכו מעל שני-שליש מהמינון המומלץ ו-74% ענו על ההמלצות.
פחות ממחצית מהילדים עם אלרגיה לחלב פרה דווחו על נטילת תוספים המכילים סידן (37%) או ויטמין D (44%). עם זאת, מרבית הילדים (83%) שדיווחו על נטילת תוספים אלו הקפידו על ההיענות לטיפול, ונטלו את התוספים בממוצע 5.5 ימים בשבוע.
החוקרים כותבים כי לא נמצא קשר בין סידן וויטמין D ובין מדדי העצם בילדים עם אלרגיה לחלב פרה; עם זאת, זוהה קשר שלילי לא-צפוי בין צריכת וויטמין D ובין צפיפות העצם בעמ”ש מותני. מנגד, זוהה קשר חיובי בין צפיפות העצם בעמ”ש מותני ובין צריכת סידן בילדים עם אלרגיה למוצרי חלב אחרים.
בילדים לפני גיל התבגרות עם אלרגיה פרסיסטנטית לחלב פרה תועדו מדדי Z Score של צפיפות העצם שהיו נמוכים יותר, למרות גדילה תקינה, ממצא העשוי לנבוע מצריכה תת-אופטימאלית של סידן.
Pediatrics. Published online April 19, 2016
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!