היענות רבה יותר לדיאטה ים-תיכונית לוותה בסיכון נמוך יותר לאירועים מוחיים באוכלוסיה לבנה בבריטניה, כך עולה מתוצאות מחקר חדש, שפורסמו בכתב העת Stroke. עם זאת, החוקרים מדווחים כי התוצאות היו הרבה יותר בולטות בקרב נשים, בהשוואה לגברים.

ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי למרות שיש עדויות לכך שדיאטה ים תיכונית עשויה לספק הגנה מפני הסיכון לאירוע מוחי, מחקרים מעטים בחנו אם הקשר הנ”ל תלוי במגדר או בסיכון למחלות לב וכלי דם.

במסגרת המחקר הנוכחי הם בחנו את הקשר בין מדד היענות לדיאטה ים תיכונית, כפי שנקבע לפי יומן תזונה בן שבוע, ובין הסיכון להיארעות אירוע מוחי במדגם פרוספקטיבי שכלל 23,232 גברים ונשים בגילאי 40-77 שנים, שלקחו חלק במחקר European Prospective Investigation into Cancer Study בבריטניה.

במהלך 17 שנות מעקב (סך כולל של 395,048 שנות-אדם) תועדו 2,009 מקרים של אירוע מוחי. הסיכון לאירוע מוחי היה נמוך יותר משמעותית עם היענות רבה יותר לדיאטה ים תיכונית (רבעון ראשון לעומת רבעון רביעי: יחס סיכון של 0.83, p<0.01) בכלל האוכלוסיה ובנשים (רבעון רביעי לעומת רבעון ראשון: יחס סיכון של 0.78, p<0.01), אך לא בגברים (p=0.55).

החוקרים זיהו סיכון מופחת לאירוע מוחי בקרב אלו בסיכון גבוה למחלות לב וכלי דם ולאורך קטגוריות מדדי דיאטה ים-תיכונית (רבעון רביעי לעומת רבעון ראשון: יחס סיכון של 0.87, P=0.04). עם זאת, ממצא זה נבע מהקשר בין השניים בקרב נשים (רבעון רביעי לעומת רבעון ראשון: יחס סיכון של 0.80, P=0.02).

החוקרים מסכמים וכותבים כי היענות רבה יותר לדיאטה ים תיכונית לוותה בסיכון מופחת לאירוע מוחי באוכלוסיה לבנה בבריטניה. בפעם הראשונה בספרות הרפואית, הם בחנו גם את הקשר בין מדד דיאטה ים תיכונית באלו בסיכון נמוך וגבוה למחלות לב וכלי דם. למרות שהממצאים במחקר נבעו מהקשרים בקרב נשים, יש להם השלכות אפשריות לציבור הרחב למניעת אירוע מוחי.

Stroke. Published online September 20, 2018

לידיעה במדסקייפ