מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition עולה כי תזונה נכונה, עם צריכה מספקת של מוצרי חלב עשויה לשמור על בריאות העצם של נשים מבוגרות, אך דרוש כלי חדש להערכת דיאטה מסוג זה.
ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מספר מחקרים דיווחו כי איכות הדיאטה משפיע על מצב העצם בנשים לאחר-מנופאוזה. עם זאת, הממצאים בנושא אינם עקביים. היעד העיקרי במחקר הנוכחי היה הערכת הקשר איכות הדיאטה ובין מדדי ספיגת עצם בנשים לאחר-מנופאוזה בגיל 45 שנים ומעלה.
מטרה משנית של המחקר הייתה להעריך את הקשר בין מרכיבים שונים של מדד HEI-2005 (Healthy Eating Index) ובין מדדי ספיגת עצם, כולל BAP (Bone-specific Alkaline Phosphatase) והיחס uNTx/Cr (Urinary N-terminal cross-linked Telopeptides of type 1 collagen / Creatinine).
למרות שנראה כי אין קשר בין מדד HEI-2005 ובין מדדי ספיגת עצם, תועד קשר הפוך בין קבוצת מוצרי החלב ובין uNTx/Cr. מדד uNTx/Cr הגבוה ביותר תועד בנשים בשליש התחתון של צריכת חלב ומדד BAP הגבוה ביותר תועד בנשים בשליש העליון של צריכת תוספי סוכר.
החוקרים כותבים כי הממצאים תומכים בקשר בין תזונה בריאה עם כמות מספקת של מוצרי חלב ובין בריאות העצם בנשים מבוגרות. עם זאת, הם קוראים לערוך מחקרים נוספים להערכת הנושא.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!