מתוצאות מחקר קנדי חדש עם מעקב של למעלה מ-10 שנים עולה כי עם צריכת סידן בהיקף של עד 1,000 מ”ג ליום, ממזון או תוספי סידן, צפויה תועלת הגדולה מהנזק האפשרי. עם זאת, הממצאים היו משמעותיים רק בנשים ולא בגברים.
החוקרים מצאו כי בנשים שנטלו תוספי סידן במינון של עד 1,000 מ”ג ליום, בניגוד לאלו שלא נטלו תוספים, נרשמה ירידה בשיעורי התמותה. כמו כן, זוהתה מגמה דומה באלו שצרכו סידן ממקורות תזונתיים, ללא תוספים.
הממצאים החיוביים חשובים, בעיקר לאור תוצאות מחקר קודם שרמזו לעליה בסיכון לאירועים לבביים ומוחיים. התוצאות עולות בקנה אחד עם ממצאי מחקר Women’s Health Initiative, שהדגימו גם כן ירידה קלה בתמותה מכל-סיבה עם צריכת סידן, ועם תוצאות מחקר Iowa Women’s Health Study.
מדגם המחקר כלל 9,033 גברים ונשים מהקהילה, שלקחו חלק במחקר Canadian Multicenter Osteoporosis Study, במטרה לקבוע את הקשר בין הצריכה הכוללת של סידן וויטמין D ובין שיעורי התמותה מכל-סיבה.
במהלך מעקב בן עשר שנים תועדו 1,60 מקרי תמותה. בקבוצת הנשים בלבד זוהתה תועלת אפשרית לצריכה רבה יותר של סידן, עם יחס סיכון של 0.95 עם כל עליה של 500 מ”ג בצריכת הסידן היומי, וללא עדות להטרוגניות לפי המקור לסידן.
השימוש בתוספי סידן לווה גם כן בשיעורי תמותה נמוכים יותר, עם יחס סיכון של 0.78 בנשים שנטלו תוספי סידן, בהשוואה לאלו שלא נטלו את התוספים. הירידה הייתה מובהקת סטטיסטית באלו שנטלו מינונים של עד 1,000 מ”ג ביום. הקשר הנ”ל לא הושפע מנטילה במקביל של וויטמין D, ולא זוהה קשר דפיניטיבי בקבוצת הגברים.
החוקרים מסבירים כי ישנם שני הסברים אפשריים להעדר ההשפעה של צריכת סידן על שיעורי התמותה בגברים. ראשית, מדגם המחקר כלל מספר קטן יותר של גברים (כ-3,000 גברים מבין למעלה מ-9.000 משתתפים), לכן העוצמה קטנה יותר. שנית, לא ניתן לשלול הבדלים ביולוגיים בין גברים ונשים.
החוקרים ממליצים לנסות לצרוך סידן תחילה ממקורות תזונתיים, ומציינים כי ליטר חלב מכיל כ-800 מ”ג סידן. במידה והדבר אינו אפשרי, מאחר שנשים אינן יכולות לסבול חלב או מוצרי חלב, או בשל הפרעות ספיגה, אין כל בעיה במתן תוספים אלו במינון של עד 1,000 מ”ג ליום.
החוקרים מוסיפים כי המחקר הנוכחי אינו מספק עדויות חד-משמעיות בנוגע לצריכת וויטמין D ולא ניתן לקבוע אם לוויטמין השפעה משמעותית על שיעורי התמותה מכל-סיבה.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!