בקרב תלמידים בכיתה ט’ האוכלים לפחות ארוחת אחת בשבוע עם בן משפחה מבוגר תועדו שיעורים נמוכים יותר של השמנת-יתר, רמות שומנים נמוכות יותר ולחץ דם נמוך יותר, כך עולה מתוצאות מחקר חדש, שהוצגו במהלך כנס ה-Canadian Cardiovascular Congress.
המחקר מבוסס על נתונים אודות כ-14,000 תלמידי כיתה ט’, שלקחו חלק בתכנית Health Heart School’s Program, תכנית סקירה אוניברסאלית להערכת גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם והדרכה בנוגע לאורחות חיים בריאים. הרגלי התזונה, כולל תדירות המקרים בהם המתבגרים רכשו ארוחת צהריים בבית הספר, ארוחות במסעדות וארוחות בבית עם בן משפחה, נבחנו על-פי שאלוני תזונה.
בקרב מתבגרים שאכלו לפחות ארוחה אחת עם בן משפחה, באלו שעשו זאת בתדירות גבוהה יותר תועד סיכוי גבוה יותר לקטגוריית מדד מסת גוף נמוכה, עם יחס מותן-ירך טוב יותר, כמו גם פרופיל שומנים ולחץ דם טובים יותר, בהשוואה לילדים שאכלן לבדם. התועלת הגדולה ביותר תוארה במתבגרים שאכלו ארוחת ערב עם בני משפחה שש או שבע פעמים בשבוע.
החוקרים לא זיהו קשר בין השמנה, רמות כולסטרול ולחץ דם בקרב ילדים שאכלו ארוחת ערב במסעדות בתדירות גבוהה יותר. הם מסבירים כי ידוע היטב כי אוכל במסעדות מכיל כמות רבה יותר של מלח, שומנים, סוכרים וקלוריות סמויות. בקרב מתבגרים שאכלו לבדם בתדירות גבוהה יותר ובאלו שרכשו ארוחת צהריים בבית הספר תועד סיכוי גבוה יותר לארוחה במסעדות.
למרות הקשר בין ארוחה עם בן משפחה והפחתת השמנה, בין יתר הסמנים, החוקרים לא ניתחו את תכולת הארוחות שהילדים אכלו בגפם ומתכננים לעשות כן בהמשך.
מתוך כנס ה- Canadian Cardiovascular Congress
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!