האם הפער בין הממצאים לספרות אודות תרומת מוצרי חלב למניעת אוסטיאופורוזיס להנחיות הבינ”ל נובע מתמיכת תעשיית החלב באיגודים אלה ? מאמרה של אורית אופיר ”בהארץ”

התזונאית אורית אופיר, דיאטנית קלינית, החברה בצוות המוביל בפורום צמחונות של עתיד — עמותת הדיאטנים בישראל, מפרסמת היום ב”הארץ” מאמר המתייחס לסקירות אחרונות שדווחו ב-BMJ (שדווחו אצלנו כאן ) מהם עולה שלצריכת סידן אין קשר לסיכון לאוסטיאופורוזיס ולשברים.

המחברת מציינת כי יותר ויותר חוקרים ואנשי מקצוע מביעים אי שביעות רצון מהפער הקיים בין ההמלצות התזונתיות לצריכת מוצרי חלב של האיגודים המקצועיים הבינ”ל לממצאים בספרות, פער המיוחס גם להשפעה הגדולה שיש לתעשיית החלב התומכת כלכלית בחלק מהאיגודים הללו.

למאמר ב”הארץ”

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה