מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת American Journal of Preventive Cardiology עולה כי אכילת פלפל חריף באופן קבוע מלווה בירידה בשיעורי תמותה מכל-סיבה, תמותה עקב מחלות לב וכלי דם או תמותה עקב מחלות ממאירות.
במסגרת המחקר ביקשו החוקרים להשלים סקירה שיטתית מקיפה ומטה-אנליזה להשוואת שיעורי התמותה ותוצאים קליניים אחרים הקשורים עם צריכת פלפל חריף. הם ערכו חיפוש מקיף במאגרי Ovid, Cochrane, Medline, EMBASE ו-Scopus, לזיהוי מחקרים תצפיתיים ואקראיים-מבוקרים שפורסמו עד תחילת שנת 2020.
מבין 4,729 מחקרים שעלו בחיפוש, ארבעה מחקרים נכללו בסקירה הנוכחית. מניתוח סטטיסטי עלה כי שיעורי התמותה מכל-סיבה בקרב אלו שאכלו באופן קבוע פלפל חריף היו נמוכים ב-13%, בהשוואה לאלו שלא אכלו פלפל חריף או עשו זאת לעיתים רחוקות (יחס סיכון של 0.87, p<0.0001). בנוסף, תועדה ירידה של 17% בסיכון לתמותה עקב מחלות לב וכלי דם (יחס סיכון של 0.83, p=0.005) וירידה של 8% בסיכון לתמותה על-רקע ממאירות (יחס סיכון של 0.92, p=0.001).
החוקרים מציינים כי אופן הכנת וכמות צריכת פלפל חריף הייתה שונה בין מחקרים שונים ואין נתונים מספקים על-מנת לקבוע מהי הדרך הטובה או הכמות הנדרשת לצריכה על-מנת לזכות בהשפעה המגנה של פלפל חריף.
לסיכום, ממצאי המחקר מעידים כי אכילת פלפל חריף באופן קבוע מלווה בשיעורים נמוכים יותר של תמותה מכל-סיבה, תמותה עקב מחלות לב וכלי דם ותמותה על-רקע ממאירות. עם זאת, דרושים מחקרים נספים בנושא במטרה הבין טוב יותר את היתרונות הבריאותיים של פלפל חריף וכמה וכיצד מומלץ לאכול זאת.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!