מחקר חדש שבחן הרגלי שימוש בתוספי תזונה מגיע למסקנה שלא מעט צרכנים הנוטלים תוספי מינרלים עלולים להגיע לצריכה עודפת של חלק מהמינרלים (כמו ברזל למשל) של רמות המסכנות את הבריאות, ומאידך להשאר בתת צריכה של מינרלים אחרים, קלציום בעיקר…
המחקר בוצע ע”י המכון הלאומי לבריאות שבמהלכו נבדקה רמת הצריכה של מינרלים בקרב 8860 משתתפים (גברים ונשים) בין השנים 2003 ל-2006 .
נמצא שמשתתפים אשר דיווחו על צריכת תוספי תזונה המכילים מינרלים ( קלציום, ברזל, מגנזיום, אבץ, זרחן, נחושת, אשלגן וסלניום ) נטו לצרוך גם כמויות גבוהות של מינרלים אלה באמצעות התזונה הרגילה שלהם, בהשוואה לאלה שלא צרכו תוספי תזונה. מגמה זו הייתה חזקה יותר בקרב נשים, שבכלל הייתה להם נטייה לסגנון חיים בריא יותר בהשוואה לנשים שלא צרכו תוספי תזונה.
מימצא מעניין היה לגבי הקלציום שנראה שלעיתים קרובות רמת הצריכה שלו הייתה מתחת לכמות המומלצת, גם בקרב אלה שנטלו תוספי תזונה ספציפייים.
בסה”כ, כ-25% מצרכני תוספי התזונה, ו-71% מאלה שלא צרכו תוספי תזונה, לא הגיעו לרמה המומלצת היומית של צריכת קלציום (רמה של בין 800-1000 מ”ג לגברים מעל גיל 50 , ו-1000-1200 מ”ג לנשים מעל גיל 50).
בקרב אוכלוסיות מבוגרות יותר הייתה נטייה לעבור את המינון היומי המומלץ – כך כ-16% מהנשים בגילים 51-70 צרכו כמות גבוהה יותר מהמומלצת של קלציום.
החוקרים מעירים כי נראה שאלה הצורכים תוספי תזונה הם במקרים רבים אלה שזקוקים להם הכי פחות…הם ממליצים לבצע הערכות צריכת מרכיבי תזונה מסודרת באופן שיטתי כדי לוודא שיש מקום לשימוש בתוספי תזונה.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!