במאמר שפורסם החודש בניו יורק טיימס, מוצג דו”ח של אירגון HBBF , אירגון ללא כוונת רווח (ר”ת Healthy Babies Bright Futures ) ממנו עולה כי כמות הארסן הנמצאת בדייסות אורז לתינוקות גבוהה פי 6 מזו הקיימת בדייסות אחרות.
ארסן מוגדר ע”י אירגוני בריאות כחומר מסרטן וקשור לעלייה בסיכון לסרטן עור, כבד, שלפוחית שתן וריאות. בנוסף נמצא קשר בין חשיפה ארוכת טווח לפגיעה קוגניטיבית בילדים, ע”פ הכתבה.
ה-HBBF ממליץ על צריכת דייסות שונות מלבד אורז בכדי להקטין החשיפה לארסן. (שאגב, לפי הדו”ח, הייתה ירידה של כ-15% בריכוז שלו בהשוואה ל-2013) .
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!