לפי מחקר חדש עולה, כי בהשוואה לדיאטה עשירה בחומצות שומן מסוג cis-monounsaturated, התמדה לאורך זמן בדיאטה עשירה בפחמימות, מעלה את לחץ הדם.
לפי החוקרים, כבר הוכח כי מעבר מדיאטה עשירה בפחמימות, לדיאטה עשירה בחומצות שומן מסוג cis-monounsaturated, משפר את פרופיל הליפידים. מחקר זה בא לבדוק את ההשפעה של מעבר שכזה על לחץ הדם.
במחקר השתתפו 42 מטופלים עם סכרת מסוג 2. המטופלים הוקצו אקראית לקבלת דיאטה עשירה בפחמימות או דיאטה עשירה בחומצות שומן מסוג cis-monounsaturated, למשך 6 שבועות. אחרי תקופה זו, 21 מטופלים המשיכו בדיאטה למשך 8 שבועות נוספים.
אחרי 6 שבועות, ערכי לחץ הדם, כפי שנמדדו במשך 3 ימים, היו דומים בשתי הקבוצות. אחרי 14 שבועות, ערכי לחץ הדם במטופלים ששמרו על דיאטה עשירה בפחמימות, היו גבוהים בהשוואה לערכי לחץ הדם במטופלים אחרי 6 שבועות של דיאטה עשירה בחומצות שומן מסוג cis-monounsaturated (לחץ דם סיסטולי של 132 ממ כספית לעומת 126 ממ כספית ולחץ דם דיאסטולי של 83 ממ כספית לעומת 76 ממ כספית, בממוצע).
התמדה בדיאטה עשירה בחומצות שומן מסוג cis-monounsaturated לאורך 14 שבועות, הביאה להפחתה לא מובהקת בערכי לחץ הדם, בהשוואה לערכי לחץ הדם במטופלים אחרי 6 שבועות של דיאטה עשירה בפחמימות.
החוקרים מסכמים, כי על אף שבטווח הקצר אין הבדל מובהק בהשפעה על לחץ הדם בין שתי הדיאטות, התמדה בדיאטה עשירה בפחמימות לאורך זמן ממושך, יכולה להביא לעלייה בלחץ הדם.
Diabetes Care. 2005;28:2607-2612
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!