בהשוואה להזנה באמצעות פורמולה, חלב אם נחשב עדיף מבחינת תכונות אנטי-אוקסינטיות ולכן עשוי לצמצם את הופעתן של מחלות הקשורות לoxidative stress בפגים.
מטרת המחקר היתה לבדוק האם התכונות האנטי-אוקסידנטיות של חלב האם בפגים בריאים שונות מאלו של פורמולת חלב, באמצעות השוואת רמות ויטמין E בשני סוגי המזון וקביעת רמת ההפרשה של malondialdehyde (או MDA) בשתן.
רמות ויטמין E נמדדו בחלב האם של 20 אמהות שילדו פגים. רמות ה-MDA בשתן נמדדו ב-10 ילודים שהוזנו בהנקה בלבד וב-10 ילודים שהוזנו בפורמולה בלבד. כל הילודים היו פגים בריאים ולא קיבלו תוספי ויטמינים. רמות ה-MDA נמדדו לאחר פרוק לנגזרות באמצעות 2,4-dinitrophenylhydrazine ושימוש במכשיר HPLC עם גלאי UV.
ריכוזי ה-MDA בשתן היו נמוכים מאוד (0.074±0.033 µM/mM Cr ו-0.078±0.026 µM/mM Cr בילודים שהוזנו בחלב אם ובפורמולה, בהתאמה) ולא נמצא הבדל מובהק סטטיסטית בין שתי הקבוצות. חלב האם וגם הפורמולה הכילו רמות מספקות של ויטמין E (כ-0.33.0 mg/100 ml).
החוקרים מסיקים כי התכונות האנטי-אוקסידנטיות של חלב האם ושל הפורמולה מתאימות לצורך מניעת פר-אוקסידציה משמעותית של ליפידים בילודים פגים בריאים.
Archives of Disease in Childhood 2006;91:327-329
הערות עורך:
לפי מחקר זה בחלב אם אין יותר אנטיאוקסידנטים לעומת פורמולה. לחלב אם יש יתרונות רבים מעבר לפורמולה, אך אנטיאוקסידנטים אינו אחד מהם.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!