ממחקר חדש עולה שבנשים, צריכה מוגברת של משקאות המומתקים ע”י סוכר קשורה בעליה גדולה יותר במשקל ובסיכון מוגבר לסבול מסוכרת מטיפוס 2.
במחקר הפרוספקטיבי שנערך בין השנים 1991-1999 השתתפו נשים מה- Nurses’ Health Study II. החוקרים בדקו מי פיתחה במשך המעקב סוכרת מבין 91,249 נשים שאף אחת מהן לא סבלה מסוכרת או ממחלות כרוניות אחרות בכניסה למחקר. לגבי השינוי במשקל נלקחו נתוניהן של 51,603 מהנשים. נתונים לגבי משקל גופן והדיאטה המפורטת שלהן נבדקו ב-1991, 1995 ו-1999. בסה”כ נמצאו 741 מקרים של סוכרת מטיפוס 2.
החוקרים מצאו ששיעורי העליה במשקל במרווחים של 4 שנים היו הגבוהים ביותר בקרב הנבדקות שדיווחו על עליה בצריכת המשקאות הממותקים ממשקה אחד או פחות בחודש למשקה אחד או יותר בשבוע. בקרב הנשים הללו נצפתה עליה ממוצעת של 4.69 ק”ג במשקל הגוף בין 1991 ל-1995 ושל 4.20 ק”ג מ-1995 ל-1999. לעומתן בנשים שהפחיתו את מספר המשקאות הממותקים שהן צרכו בשבוע חלה ירידה במשקל (1.34 ו-0.15 ק”ג בממוצע באותן תקופות).
מניתוח הנתונים עולה שה- relative riskשל נשים הצורכות משקה אחד או יותר המומתק ע”י סוכר בשבוע לסבול מסוכרת מטיפוס 2 עומד על 1.83 בהשוואה לנשים הצורכות פחות ממשקה אחד בחודש (מובהק סטטיסטית).
ממצאים דומים התקבלו לגבי שתית נקטר פירות.
החוקרים שיערו שהאסוציאציה שנצפתה במחקר נובעת מכך שבמשקאות הללו כמות הקלוריות והסוכרים הנספגים במהירות גבוהה.
JAMA. 2004;292:927-934
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!