מתוצאות מחקר חדש מספרד שפורסמו בכתב העת Respirology עולה כי הקפדה הדוקה יותר על דיאטה יפם-תיכונית מלווה בשיעורי היארעות נמוכים יותר של הופעת אסתמה בגיל מבוגר.

ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים קודמים הציעו כי מרכיבים בתזונה עשויים לשמש כגורמים להתפתחות אסתמה בילדים ומבוגרים. עם זאת, העדויות בנושא אינן חד-משמעיות ולכן הם ביקשו להשלים מחקר להערכת הקשר בין דיאטה ים-תיכונית ובין היארעות אסתמה בגיל מבוגר, כחלק מפרויקט SUN.

במסגרת מחקר העוקבה SUN (או Seguimiento Universidad de Navarra) נאספו נתונים אודות הרגלי התזונה ואבחנות אסתמה. הופעה בבגרות של אסתמה הוגדרה על-בסיס דיווח עצמי של אבחנה של מחלת הריאות בשנתיים האחרונות, כפי שתועד באחד משאלוני המעקב שהושלמו כל שנתיים ע”י מבוגרים ללא היסטוריה של מחלת דרכי אוויר בתחילת הדרך.

שאלוני תזונה מולאו בתחילת המחקר ולאחר עשר שנות מעקב. החוקרים בחנו את מדד MDS (או Mediterranean Diet Score) כסמן להיענות לדיאטה ים-תיכונית. הם יצרו ארבע קטגוריות היענות לדיאטה ים-תיכונית על-בסיס מדד MDS (טווח ציון בין 0 ל-9).

מבין 17,127 משתתפים שהיו במעקב לאורך תקופה ממוצעת של 12.8 שנים, 302 (1.76%) דיווחו על אבחנה חדשה של אסתמה.

מניתוח רב-משתני עלה קשר שלילי משמעותי בין ההיענות לדיאטה ים תיכונית ובין הסיכון לאבחנה חדשה של אסתמה: בקרב משתתפים עם ההיענות הגבוהה ביותר לדיאטה ים תיכונית (אשר הוגדרה בנוכחות מדד MDS של 7 נקודות ומעלה) תועד סיכון נמוך יותר לאסתמה, בהשוואה לאלו עם ההיענות הנמוכה ביותר (מדד MDS של עד 2 נקודות) (יחס סיכון של 0.58, רווח בר-סמך 95% של 0.36-0.95).

החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר מצביעים לראשונה על קשר מובהק סטטיסטית בין הקפדה על דיאטה ים-תיכונית ובין היארעות מופחתת של אסתמה במבוגרים.

Respirology, March 2026

לידיעה במדסקייפ