במאמר שפורסם בכתב העת Nutrition & Metabolism מדווחים חוקרים על ממצאי מחקר חדש, מהם עולה כי אין ערך מוסף לנטילת וויטמין D במהלך 12 שבועות אימוני תנגודת על מבנה או כוח השרירים, אך תועדה השפעה חיובית על איכות השריר בזקנים ועל מורפולוגיית סיבי השריר בצעירים, עדות להשפעה של וויטמין D על תהליכי רימודלינג של שריר שלד.

מדגם המחקר כלל 20 גברים צעירים, לא-מאומנים (גילאי 20-30) ומספר דומה של גברים מבוגרים (גילאי 60-70), שחולקו באקראי ל-16 שבועות נטילת תוספים תזונתיים שכללו וויטמין D במינון 48 מיקרוגרם עם 800 מ”ג סידן (קבוצת התערבות) או 800 מ”ג סידן (קבוצת ביקורת), במהלך תקופה ובאזור גיאוגרפי של חשיפה מעטה לאור שמש (דצמבר עד אפריל). במהלך 12 שבועות הטיפול בתוספים המשתתפים השלימו אימוני תנגודת מתקדמים של השריר הארבע ראשי של הירך. היפרטרופיה של השריר, כפי קנבע לפי השינוי במדד CSA (Cross Sectional Area) וכוח איזומטרי של השריר הארבע ראשי. עוד בוצעו ביופסיות שריר להערכת המורפולוגיה של הסיבים והשינויים בביטוי mRNA של קולטן לוויטמין D, ציטוכרום P450 27B1 ומיוסטטין.

בקבוצת ההתערבות ריכוזי 25-OHD עלו משמעותית במהלך ולאחר 12 שבועות עם הבדל מובהק בהשוואה לקבוצת הביקורת הן בגברים צעירים והן בגברים מבוגרים. לאחר 12 שבועות אימוני תנגודת, מדדי CSA של השריר הארבע ראשי וכוח איזומטרי עלו משמעותית בהשוואה למדדים בתחילת המחקר בגברים צעירים וקשישים, ללא הבדל בין קבוצת ההתערבות וקבוצת הפלסבו. צריכת וויטמין D ואימוני תנגודת הביאו לעליה בכוח/CSA בקשישים, בהשוואה לצעירים.

בצעירים שנטלו וויטמין D השינוי בשיעור הסיבים מסוג IIa היה גדול יותר לאחר 12 שבועות אימון וביטוי mRNA של מיוסטטין היה נמוך יותר בהשוואה לקבוצת הביקורת. החוקרים מוסיפים כי לא תועדה השפעה של אימוני תנגודת או צריכת וויטמין D על ביטוי קולטנים לוויטמין D.

החוקרים מסכמים וכותבים כי אין ערך מוסף לצריכת וויטמין D במהלך 12 שבועות אימוני תנגודת על היפרטרופיה של השריר או כוח שרירים, אך תואר שיפור באיכות השריר בקשישים ומורפולוגיית סיבי השרירים בגברים צעירים, עדות להשפעה של וויטמין D על שריר השלד.

Nutr Metab. 2015;12(32)

לידיעה במדסקייפ