במחקר חדש שהדגים שיפור איזון רמות המוגלובין מסוכרר עם דיאטה עתירת סיבים, זיהו חוקרים קבוצה נבחרת של חיידקי מעי האחראית לתועלת של דיאטה זו באוכלוסיה זו. במאמר שפורסם בכתב העת Science מדווחים החוקרים כי הקפדה על סיבים תזונתיים נכונים עשויה להביא לאיזון מחדש של מיקרוביום מערכת העיכול ולהביא להפחתת רמות הסוכר בדם ומשקל הגוף.

במסגרת המחקר הנוכחי השתתפו חולים עם סוכרת מסוג 2, אשר חולקו באקראי לקבוצת ביקורת, לה ניתן טיפול סטנדרטי שכלל הדרכת החולים והמלצות תזונתיות (16 משתתפים), או קבוצת דיאטה עתירת סיבים, אשר כללה דגנים מלאים, מזון סיני מסורתי ופרביוטיקה (27 משתתפים).

לאחר מכן, החוקרים אפיינו את השינויים במיקרוביום של מערכת העיכול ואת ההשפעות על רמות הסוכר בדם, כולל סיווג גנים של חיידקים במטרה לקבוע את היקף השינוי בהרכב המיקרוביום במערכת העיכול בעקבות חשיפה לסיבים תזונתיים. באופן ספציפי, הם בחנו גנים המעורבים בייצור מטבוליטים של גלוקוז.

התוצא העיקרי של המחקר היה רמות המוגלובין מסוכרר. מנתוני המחקר עלה כי חלה ירידה משמעותית מתחילת המחקר באופן תלוי-זמן בשתי הקבוצות. עם זאת, מהיום ה-28 ולאחר מכן תועדה ירידה גדולה יותר בקבוצת ההתערבות.

שיעור המשתתפים בהם תועד איזון גליקמי (המוגלובין מסוכרר של מתחת ל-7%) בתום ההתערבות (12 שבועות) היה שיעור גבוה יותר משמעותית בקבוצת ההתערבות (89% לעומת 50% בקבוצת הביקורת, P=0.005).

מבין 141 זנים של חיידקי מעי המייצרים חומצות שומן קצרות-שרשרת, דיאטה עתירת סיבית עודדה רק 15 מהזנים הללו, וזנים אלו הם בעלי הסיכוי הגבוה ביותר לעמוד בבסיס התועלת הרפואית שתועדה במחקר. 15 זנים אלו מהווים את הקבוצה הנבחרת של חיידקים בעלי השפעה חיובית על חומצות שומן קצרות-שרשרת במעי.

החוקרים כותבים כי ממצאי המחקר מעידים כי הזמינות המוגברת של פחמימות מתסיסות, שאינן ניתנות לעיכול, מספיקה בכדי לעודד שיפור מטבולי בעל חשיבות קלינית בחולים עם סוכרת מוסג 2.

Science. 2018;359:1151-1156

לידיעה במדסקייפ