מנתונים חדשים עולה כי שתיית משקאות קלים דיאטטיים אינה מלווה בפיצוי-יתר עם צריכת כמות רבה יותר של קלוריות, ובנוסף, משקאות אלו למעשה מסייעים להקלה בכמיהה למתוקים. הממצאים מבוססים על שני מחקרים שהוצגו במהלך כנס ה-European Congress on Obesity.
במחקר הראשון התמקדו החוקרים ב-80 נשים ו-86 גברים, שלא צרכו בעבר משקאות דיאטטיים וחולקו באקראי לצריכת משקאות ממותקים דלי-קלוריות או מים ולאחר מכן התירו להם לאכול כרצונם.
הצריכה היומית של המשקאות הממותקים עם ממתיקים דלי-קלוריות (660 מ”ל ביום) במשך ארבעה שבועות ע”י גברים ונשים במשקל-תקין, שלא נהגו לשתות משקאות ממותקים באופן משמעותי, לא עודדה בחירת וצריכת מזונות מתוקים יותר ולא הובילה לעליה בצריכה הקלורית.
הממצאים עולים בקנה אחד עם תוצאות מחקר שפורסמו לפני כשנה. הסקירה השיטתית סיכמה כי העדויות מכלל המחקרים האקראיים והמבוקרים בבני אדם מעידות כי צריכת ממתיקים דלי-אנרגיה אינה מובילה לעליה בצריכה האנרגטית או במשקל הגוף.
נתונים אלו צפויים לשמש מקור הרגעה לרופאים ולצרכנים, מאחר ומסירים מעט מהלחץ השלילי בכל הנוגע לנזקי משקאות דיאטטיים.
החוקרים כותבים כי הממצאים בכללותם מצטרפים לבסיס העדויות לפיהן משקאות ממותקים דלי-קלוריות אפשריים בחלק מהאנשים המנסים לצמצם צריכה קלורית ולהפחית במשקלם. למרות הסיפורים השליליים הרבים בתקשורת אודות הנזקים של משקאות אלו, העדויות המדעיות מצביעות על מגמה שונה.
כל העדויות לנזקים מקורן ממחקרים בבעלי חיים או מחקרים אפידימיולוגיים. כאשר בוחנים את הנושא במחקר התערבותי מבוקר, הממצאים נייטראלים או אף מעידים על תועלת לצריכת משקאות אלו. משקאות דיאטטיים אמנם אינם מובילים לתזונה בריאה יותר, אך עשויים לסייע בצמצום צריכת מזון לא-בריא.
מתוך כנס מטעם ה-European Congress on Obesity
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!