“הארץ” מדווח היום כי בעקבות לחץ של מועצת החלב, משרד הבריאות נמנע מלפרסם המלצה שגובשה ע”י צוות מקצועי מטעמו להגבלת צריכה של מנות חלב לשתיים ביום.  המלצה זו באה לאחר סקירת ספרות מדעית עדכנית . במצגת שהוצגה בנושא נכתב “אין מקום להמליץ לציבור על צריכת שלוש מנות חלב ליום תוך התעלמותמהעדויות המצטברות לאורך השנים. המלצה לצריכת שתי מנות חלב ליום לא תפגע בבריאות הציבור ותאפשר חשיפה למזונות אחרים בעלי ערך תזונתי גבוה… ניתן להגיע לקבוצה המומלצת לצריכת סידן גם על ידי צריכת מזונות אחרים“.

כאמור, למרות זאת, בנוסח העדכני של ההמלצות נכתב כי “יש לצרוך מדי יום שתיים?שלוש מנות חלב או תחליפיו”.

לפי בכירים ממשה”ב שמצוטטים בכתבה ב”הארץ” ,הנסיגה מההמלצה הראשונה הייתה בשל לחץ כבד שהופעל ע”י מועצת החלב, אשר לפי הכתבה מממנת מחקרים הנעשים ע”י המשרד ואף מעסיקה חלק מהעובדים במשה”ב ואף נמצאת בקשרים הדוקים עם חלק מהרופאים הבכירים.

מועצת החלב הגיבה לכתבה ודחתה את הטענות על הפעלת לחץ על המשרד. משרד הבריאות טען בתגובה שהנוסח שצוטט בכתבה היה מתוך טיוטה לדיון ושהנוסח הסופי שפורסם היה בעקבות דיונים, ובשכל מקרה קרן המחקר של המשרד פועלת עצמאית ולמועצת החלב אין כל מעורבות בפעילותה.

לכתבה ב”הארץ”

הערת המערכת: אתם מוזמנים להיכנס לדיון בסוגיה הזו בפורום אנשי המקצוע בתחום התזונה בניהולה של ד”ר סיגל אילת אדר.