צריכה גבוהה יותר של קפה, בפרט קפה אינסטנט וקפה טחון, מלווה בסיכון מופחת להיארעות תסמונת מעי רגיז (Irritable Bowel Syndrome), עם קשר מנה-תגובה משמעותי, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת International Journal of Epidemiology.
מטרת המחקר הייתה לבחון את הקשר הפרוספקטיבי בין צריכת קפה ותה ובין היארעות תסמונת מעי רגיז בטווח הארוך.
מדגם המחקר כלל חולים ללא אבחנה קודמת של תסמונת מעי רגיז, מחלת צליאק, מחלת מעי דלקתית, או מחלה ממארת, אשר נכללו במאגר UK Biobank. שאלונים המבוססים על מסך-מגע שימשו להערכת צריכת קפה ותה, עם ארבע קטגוריות לכל צריכה (0, 0.5-1, 2-3 ו-4 כוסות ביום ומעלה).
התוצא העיקרי היה היארעות תסמונת מעי רגיז.
מדגם המחקר כלל 425,387 משתתפים, מהם 83,955 (19.7%) ו-186,887 (43.9%) צרכו לפחות 4 כוסות קפה ותה בכל יום, בהתאמה.
לאורך חציון מעקב של 12.4 שנים, תסמונת מעי רגיז תועדה ב-7,736 משתתפים. בהשוואה לאלו שלא שתו כלל קפה, החוקרים זיהו סיכון מופחת לתסמונת מעי רגיז עם צריכת 0.5-1 כוסות/יום (יחס סיכון של 0.93, רווח בר-סמך 95% של 0.87-0.99), 2-3 כוסות/יום (יחס סיכון של 0.91, רווח בר-סמך 95% של 0.85-0.97) או 4 כוסות קפה ביום ומעלה (יחס סיכון של 0.81, רווח בר-סמך 95% של 0.76-0.88).
החוקרים מדווחים על סיכון מופחת לתסמונת מעי רגיז באלו שצרכו קפה אינסטנט (יחס סיכון של 0.83, רווח בר-סמך 95% של 0.78-0.88) או קפה טחון (יחס סיכון של 0.82, רווח בר-סמך 95% של 0.76-0.88), בהשוואה לאלו שלא שתו כלל קפה.
באשר לצריכת תה, החוקרים זיהו השפעה מגנה רק בקרב אלו ששתו 0.5-1 כוסות תה ביום (יחס סיכון של 0.87, רווח בר-סמך 95% של 0.80-0.95), אך לא זוהה קשר דומה בהערכת הקשר עם צריכת 2-3 כוסות או 4 כוסות תה ומעלה בכל יום, בהשוואה לאלו שלא שתו כלל תה.
החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר מעידים כי צריכה רבה יותר של קפה, בפרט קפה אינסטנט וקפה טחון, מלווה בסיכון מופחת להיארעות תסמונת מעי רגיז, עם קשר מנה-תגובה משמעותי. צריכת תה מתונה, בהיקף של 0.5-1 כוסות תה ביום, לווה גם כן בסיכון מופחת לתסמונת מעי רגיז.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!