ע”פ מחקר חדש מה-Alimentary Pharmacology & Therapeutics צריכת קפה קשורה לסיכון מופחת לפתח מחלת כבד שומני לא אלכוהולית (NAFLD ) .
החוקרים מציינים ברקע ש-NAFLD, שמהווה את הביטוי הכבדי של הסינדרום המטבולי, היא הגורם השכיח ביותר למחלת כבד ראשונית.
למרות שמחקרים אחרונים מצאו ששתיית קפה מגינה מפני התפתחות השלב הסופי של מחלת כבד כרונית, כמעט ולא נמצאו עד כה סימוכין שצריכת קפה עשוייה להיות גורם מגן נגד NAFLD .
מטרת המחקר הייתה לחקור את האפקט של התנהגות תזונתית במטופלים עם NAFLD , באמצעות שימוש במחקרי ה-NHANES שהתקיימו בין 2001-2008 .
החוקרים עשו שימוש בנתונים של 4 מחזורים של סקר ה-NHANES , שהוא שאלון צריכה תזונתית המכיל 62 רכיבים תזונתיים. בוצעה רגרסיה לוגיסטית לצורך זיהוי גורמים בלתי תלויים של NAFLD לאחר התאמות לגורמי סיכון קליניים. כל האנליזות נעשו באמצעות מערכת SAS 9.1 ו-SUDAAN 10.0 .
נמצא שמתוך 62 מרכיבים תזונתיים שבהם נעשה שימוש באנליזות, ל-38% היו תוצאות מובהקות (עם p<0.05 ).
ניתוח רב משתנים שעשה שימוש בנתונים דמוגרפיים, פרמטרים קלינים, ורכיבי תזונה מצא 5 גורמי שהיו קשורים קשר בלי תלוי ב-NAFLD באופן מובהק סטטיסטי:
- מוצא אפרו-אמריקאי
- מין זכר
- השמנת יתר (של BMI>30 )
- צריכת קפה (קשר הפוך)
- שתיית מיים (קשר הפוך)
החוקרים מסכמים בכך שהאנליזה מראה שקפאין קשור באופן בלתי תלוי עם סיכון מופחת ל-NAFLD , מה שרומז על אפקט הגנתי של צריכת הקפאין. החוקרים סבורים שיש מקום למחקרים נוספים שבהם גם ייבחנו המנגנונים שבאמצעותם הקפה מגן מפני NAFLD .
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!