במאמר שפורסם בכתב העת Lancet Diabetes & Endocrinology מדווחים חוקרים על ממצאי מחקר חדש, מהם עולה כי דיאטה עתירה בחומצות שומן אומגה-שש רב-בלתי-רוויות, הנפוצות בזרעי סויה ושמן חמניות, כמו גם באגוזים, עשויה להגן מפני התפתחות סוכרת מסוג 2.
החוקרים השלימו חיפוש במאגרי MEDLINE ורשימת מקורות רלבנטיים לזיהוי מחקרים שפורסמו בנוגע להשפעת חומצה לינולאית וחומצה ארכידונית על הסיכון להיארעות סוכרת מסוג 2. הם יצרו קשר עם החוקרים שערכו 26 מחקרי עוקבה פרוספקטיביים, מהם 20 הסכימו לקחת חלק בניתוח הנתונים.
מדגם המחקר כלל סך כולל של 39,740 מבוגרים מ-20 מדגמים בארצות הברית, איסלנד, הולנד, גרמניה, פינלנד, בריטניה, שבדיה, צרפת, אוסטרליה וטאיוואן. כל המשתתפים לא סבלו מסוכרת מסוג 2 בתחילת המחקר. הסמנים נדגמו בין 1970-2010 מפוספוליפידים, פלזמה או סרום, כולסטרול אסטר ו/או רקמת שומן. גיל המשתתפים הממוצע נע בין 49-76 שנים ומדד מסת הגוף הממוצע נע בין 23.3 ל-28.4 ק”ג למטר בריבוע.
במהלך מעקב של 366,073 שנות-אדם, 4,347 נבדקים פיתחו סוכרת מסוג 2.
מניתוח רב-משתני עלה קשר הפוך בין רמות חומצה לינולאית ובין הסיכון להיארעות סוכרת מסוג 2 בניתוח רציף, עם יחס סיכון לכל רבעון של 0.65 והטרוגניות מתונה. החוקרים מציינים כי הממצאים היו די דומים במדורי ליפידים שונים, כולל פוספוליפידים, פלזמה, כולסטרול אסטר ורקמת שומן.
מנגד, לא זוהה קשר משמעותי בין רמות חומצה ארכידונית ובין הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2, למעט קשר שתואר עם רמות חומצה ארכידונית בפלזמה (יחס סיכון של 0.73).
מניתוח הנתונים עלה כי הממצאים לא הושפעו באופן משמעותי מערפלנים אפשריים דוגמת גיל, מדד מסת גוף, מגדר, גזע, טיפול באספירין, רמות חומצות שומן אומגה שלוש או וריאנטים של הגן FADS (Fatty Acid Desaturase), הקשור באופן מובהק עם רמות חומצת שומן אומגה שש, רב-בלתי-רוויות.
החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר תומכים בחשיבות של חומצה לינולאית במניעת סוכרת מסוג 2 באוכלוסיות בריאות.
Lancet Diabetes Endocrinol. Published online October 11, 2017
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!