ממצאי מחקר חדש מצרפת, שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, מספקים עדויות נוספות התומכות בקשר בין צריכת משקאות ממותקי-סוכר ובין סוכרת מסוג 2, עוד עולה מהמחקר כי גם בנשים הנוהגות לשתות משקאות קלים דיאטטיים בכמות רבה קיים סיכון מוגבר למחלה.
מחקר קודם להערכת הקשר בין משקאות דיאטטיים (משקאות עם ממתיקים מלאכותיים) וסוכרת מסוג 2 העלה תוצאות סותרות, ולמרות שממצאי המחקר הנוכחי אינם בהכרח מעידים על סיבתיות, ישנם מספר מנגנונים ביולוגיים אפשריים. מאחר ומשקאות דיאטטיים נחשבים ומשווקים כמוצרים בריאים יותר ממשקאות ממותקי-סוכר, הממצאים דורשים בחינה נוספת של הנושא. בשלב זה החוקרים ממליצים לנקוט משנה זהירות בעידוד צריכת משקאות אלו.
הנתונים מבוססים על מחקר עוקבה פרוספקטיבי גדול שכלל כ-66,000 נשים בצרפת, להערכת הקשר בין התזונה ובין מחלות ממאירות. החוקרים תיעדו 1,369 מקרים חדשים של סוכרת מסוג 2, שאובחנו במהלך תקופת המעקב בין השנים 1993-2007.
על-סמך שאלונים עצמיים להערכת הרגלי התזונה, הצריכה הממוצעת של משקאות קלים לא-דיאטטיים עמדה על 328 מ”ל לשבוע, בעוד שהצריכה הממוצעת של משקאות דיאטטיים הייתה רבה יותר ועמדה על 568 מ”ל לשבוע.
הסיכון לסוכרת מסוג 2 היה גבוה יותר בנשים ברבעון העליון לצריכת משקאות ממותקי-סוכר (מעל 359 מ”ל לשבוע) או משקאות עם ממתיקים מלאכותיים (מעל 603 מ”ל לשבוע), בהשוואה לנשים שלא צרכו משקאות אלו (עליה של פי 1.34 ופי 2.21 בסיכון, בהתאמה).
החוקרים זיהו מגמה חיובית לסיכון לסוכרת מסוג 2 לאורך רבעוני צריכת משקאות משני הסוגים. תקנון למדד מסת הגוף השפיע מעט על התוצאות, אם כי הקשר נותר משמעותי הן עם משקאות ממותקי-סוכר והן עם משקאות דיאטטיים.
החוקרים ערכו ניתוח סטטיסטי לבחינת ההשערה כי מטופלים בסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2, הסובלים מהשמנת-יתר, נוטים להעדיף משקאות דיאטטיים, אך מהנתונים עלה כי הסיכוי לקשר סיבתי הפוך כזה אינו גבוה.
לאור תוצאות המחקר ובדומה להצהרה האחרונה מטעם ה-AHA וה-ADA, החוקרים קוראים לערוך מחקרים אקראיים להערכת ההשלכות המטבוליות של ממתיקים מלאכותיים במשקאות דיאטטיים, במטרה לקבוע אם קיים קשר סיבתי עם התפתחות סוכרת מסוג 2.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!