במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי צריכה רבה יותר של נתרן בתזונה מלווה בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס, רמז לכך שהגבלת צריכת נתרן בתזונה עשויה לסייע בטיפול במחלה.
ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי אין מחקרים רבים אשר התמקדו באופן ספציפי בקשר בין נתרן ואקזמה. עם זאת, דיאטה המושתת על מזון מהיר, אשר לעיתים קרובות עתירה בנתרן ומרכיבים אחרים, נקשרה עם אקזמה חמורה יותר בילדים ברחבי העולם.
במחקר הנוכחי קבעו החוקרים את ההיקף הקשר בין צריכה של נתרן בתזונה ובין אטופיק דרמטיטיס במבוגרים בגילאי 37-73 שנים.
מחקר העוקבה מבוסס-אוכלוסייה כלל 215,832 משתתפים (גיל ממוצע של 56.52 שנים; 54% נשים), מהם 10,389 (5%) עם אבחנה של אטופיק דרמטיטיס. המשתתפים במחקר השלימו איסוף שתן לאורך 24 שעות בין 31 במרץ, 2006, ועד 1 באוקטובר, 2010.
מהתוצאות עולה כי הפרשת הנתרן הממוצעת בשתן עמדה על 3.01 גרם/יום ועליה של 1 גרם לוותה בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס (יחס סיכויים מתוקן של 1.11, רווח בר-סמך 95% של 1.07-1.14). עליה של 1 גרם בהפרשת נתרן בשתן לוותה גם בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס פעילה (יחס סיכויים מתוקן של 1.16, רווח בר-סמך 95% של 1.05-1.28) ועליה בחומרת אטופיק דרמטיטיס (יחס סיכויים מתוקן של 1.11, רווח בר-סמך 95% של 1.07-1.15).
מדגם ולידציה שכלל 13,014 משתתפים מסקר National Health and Nutrition Examination Survey, אישר כי עליה של 1 גרם בצריכת נתרן יומית בתזונה לוותה בסיכון גבוה יותר לאטופיק דרמטיטיס (יחס סיכויים מתוקן של 1.22, רווח בר-סמך 95% של 1.01-1.47).
החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר מעידים כי הגבלת צריכת נתרן בתזונה עשויה להיות התערבות בטוח ומשתלמת מבחינת עלות-תועלת לטיפול באטופיק דרמטיטיס. כעת הם עובדים על מחקר נוסף במטרה להבין טוב יותר את המנגנונים האפשריים, כולל בחינת ההשפעה של הדיאטה על כמות הנתרן המאוחסן בעור וההשפעה על תהליכי דלקת.
JAMA Dermatol, June 2024
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!