לקראת יום הכיפורים תשע”ה  דיאטנית במכבי שירותי בריאות אילנה ברגר מביאה לכם שלל עצות שיקלו על הצום ויאפשרו לכם לעבור אותו בשלום:

לפני הצום:

במשך היום שלפני הצום מומלץ לשתות לפחות 10 כוסות מים. יש לאכל במשך היום שתי ארוחות קטנות

לפני הצום יש לאכול ארוחה מפסקת מזינה אך לא כבדה מדי, הכוללת פחמימות מורכבות (פחמימות המתפרקות לאט וגורמות לתחושת שובע לאורך זמן) כגון, אורז, קטניות, תירס  וכן מנה חלבונית כמו בשר או דגים .

עדיף לא לאכול אוכל מלוח לפני הצום על מנת שלא לעורר תחושת צמא. כמו כן, קפאין ואלכוהול מגבירים את המתן שתן ולכן לא מומלצים.

כל מי שסובל מבעיות מיוחדות ונוטל תרופות באופן קבוע, חייב להתייעץ עם רופא לגבי הדרך הנכונה והבטוחה לצום.

לאחר הצום:

יש לשבור את הצום קודם כל עם שתיה , לאחר מכן  מומלץ  משהו מתוק כגון :  עוגיות עם שתייה חמה , פירות , ורק לאחר מומלץ לאכול ארוחה יותר מזינה.

כחצי שעה לאחר הצום כדאי לאכול ארוחה מזינה הכוללת מנה חלבונית (חלבית או בשרית או דגים ) לא מטוגנת ולא שמנה , פחמימות כגון תפוח אדמה , פסטה , אורז , חיטה , פתיתים וירקות.

רצוי להימנע מאכילת מזון שמן ומטוגן כדי לא להכביד על מערכת העיכול.

במיוחד אחרי הצום אכלו לאט. איטיות משפרת את עיכול המזון ומגבירה את תחושת השובע.