תווי סימון תזונתי ככלי לשינוי הרגלי צריכת מזון (דוגמאת צ’ויסס)/מאמר אורח מאת ד”ר רם וייס ויערה תירוש

במאמר זה שפורסם בכתב העת IDA של עמותת עתיד- עמותת הדיאטנים בישראל מנתחים המחברים את מידת ההשפעה של תכנית צ’ויסס על הרגלי צריכת המזון של הצרכנים על בסיס מחקרים שנעשו בחו”ל, ובעיקר בהולנד. מהמחקרים עולה שלתכנית הייתה השפעה גם על הצרכנים, גם על רשתות המזון וגם על היצרנים, לכיוון שיפור ערכים תזונתיים של מוצרי המזון.

למאמר המלא

תגובות רוצה להצטרף לדיון?

אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!

מאמרים

כניסת צוות רפואי

הכניסה לאתר מותרת אך ורק לצוות הרפואי

לקבלת קוד אימות לנייד ולמייל, יש למלא את כתובת המייל ואת מספר הטלפון שלך

עדיין לא נרשמת? באפשרותך לבצע רישום כאן