דיאטה טבעונית דלת שומן יעילה לירידה במשקל, כך עולה מתוצאות מחקר המתפרסם בגיליון ספטמבר של ה- American Journal of Medicine.
במחקר השתתפו 64 נשים פוסט-מנפאוזליות עם עודף משקל שהוקצו אקראית לדיאטה טבעונית דלת-שומן או לדיאטה המבוססת על המלצות ה-National Cholesterol Education Program, ללא הגבלה קלורית, ששימשה כקבוצת ביקורת. המשתתפים התבקשו שלא לשנות את רמת הפעילות הרגילה שלהם.
הרכב התזונה, המשקל, הקצב המטבולי במנוחה, ההשפעות התרמיות של המזון והרגישות לאינסולין תועדו בתחילת המחקר וכעבור 14 שבועות.
בקבוצת הדיאטה הטבעונית דלת השומן נרשמה ירידה גדולה יותר במשקל בהשוואה לקבוצת הביקורת. הבדל זה היה מובהק סטטיסטית. כמו כן נצפה שיפור בסבילות לגלוקוז וברגישות לאינסולין. יש צורך במחקרים נוספים שיבחנו את ההיענות לדיאטה והשפעותיה בטווח הארוך.
Am J Med. 2005;118:991-997
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!