מחקר חדש שהתפרסם ב-Plos Biology חושף כי תעשיית הסוכר בשנות ה-60 העלימה נתוני מחקרים שערכה אשר הדגימו כי צריכה גבוהה של סוכר פוגעת בבריאות.
ע”פ הדיווח, כאשר הגיעו החוקרים למסקנה כי הסוכר עלול לגרום לא רק מחלת לב אלא גם לסרטן בשלפוחית השתן, הוחלט לבטל את המשך המחקר ולא לפרסם את מסקנות הביניים. אחד מהמחברים מדגיש כי “זה ממשיך לתמוך בהנחה שתעשיית הסוכר עושה שנים רבות מניפולציה במדע“.
תגובת האגודה לסוכר בארה”ב: “מדובר באוסף של השערות והנחות על אירועים שהתרחשו לפני קרוב ל50 שנה, ואשר נערך על ידי קבוצת חוקרים במימון של ארגונים הידועים כמתנגדים לתעשיית הסוכר“.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!