מנתונים שפורסמו בכתב העת Arthritis Research & Therapy עולה כי הקפדה על דיאטה ים-תיכונית לוותה בסיכון נמוך יותר לדלקת מפרקים שגרונית (Rheumatoid Arthtirit). עם זאת, הקשר הנ”ל תועד רק בגברים ורק במקרים של דלקת מפרקים שגרונית עם עדות לנוגדנים.
ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי דיאטה ים תיכונית נקשרה עם שיעורי תמותה נמוכים יותר וסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם ומחלות ממאירות. למרות שמרכיביה נבחנו במספר מחקרים, רק מחקר אחד בחן באופן ספציפי את הקשר בין דיאטה ים תיכונית ובין דלקת מפרקים שגרונית, ולא זיהה קשר בין אלו.
כעת אספו החוקרים נתונים אודות 1,721 משתתפים עם אבחנה של דלקת מפרקים שגרונית (קבוצת מקרים) ו-3,667 ביקורות, תואמות בגיל, מגדר ואזור מגורים, ממדגם EIRA (Epidemiological Investigation of RA) השבדי, מחקר מקרה-ביקורת, מבוסס-אוכלוסיה. מדד דיאטה ים-תיכונית נע בין 0-9 נקודות וחושב על-בסיס שאלון תזונה שכלל 124 שאלות.
במדגם EIRA (גיל חציוני של המשתתפים עמד על 53 שנים), 24.1% מהחולים ו-28.2% מהביקורות הקפידו על דיאטה ים תיכונית עם היענות גבוהה (מדד של 6-9 נקודות). לאחר תקנון למדד מסת הגוף, רמת השכלה, פעילות גופנית, תוספי תזונה, צריכה אנרגטית ועישון, החוקרים מצאו כי היענות גבוהה יותר הפחיתה את הסיכויים להתפתחות דלקת מפרקים שגרונית בהיקף של 21%, בהשוואה להיענות נמוכה (מדד של 0-2 נקודות).
יחס הסיכויים היה אף נמוך יותר בקרב גברים (יחס סיכויים של 0.49), אך לא זוהה קשר מובהק סטטיסטית בקרב נשים.
החוקרים זיהו קשר בין מדד גבוה של דיאטה ים תיכונית ובין סיכון נמוך לדלקת מפרקים שגרונית בחולים עם עדות לנוגדני RF (Rheumatoid Factor) (יחס סיכויים של 0.69), אך לא באלו שנמצאו שליליים לנוגדנים אלו. ממצא דומה תועד בחולים עם דלקת מפרקים שגרונית ונוכחות נוגדני ACPA (Anti-Citrullinated Peptides), אך לא בחולים ללא עדות לנוגדנים אלו.
Arthritis Res Ther. 2018;20(175)
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!