בגליון זה נעסוק בויטמין E, לאחר שהכתבה הראשונה עסקה בנושא של ויטמין C.
לפני שאציג בפניכם את ויטמין E, מספר הערות בשולי הכתבה של ויטמין C.
מאמר שפורסם (2001, 98:9842 Proc. National. Acad. Sci). של החודש האחרון, מתאר מחקר שנערך בנשים צעירות (2719 שנה). נשים אלו הוחזקו על דיאטה שהכילה 5 מ"ג ליום ויטמין C ולאחר מכן קבלו ויטמין C כתוסף במנות שנעו בין 30 עד 2,500 מ"ג ליום. החוקרים מציינים שמנות מעל 100 30 מ"ג הביאו עליה ברמת ויטמין C בפלסמה ורק מנות של 100200 הביאו לכך שתהיה הרוויה של פלסמה והרקמות בויטמין C.
לאור זה ממליצים החוקרים להעלות את כמות ויטמין C לנשים צעירות עד 90 75 מ"ג ליום ומוסיפים שהמלצה זו חשובה במיוחד גם למקרים של סוכרת, יתר לחץ דם, מחלות לב, זיקנה ולאנשים מעשנים.
בברכת גלישה נעימה,
פרופ' זכריה מדר
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!