על-פי תוצאותיו של מחקר השוואתי חדש, כל אחת מארבע הדיאטות- Ornish, Atkins, Zone ושומרי משקל, יעילה בהורדת משקל ובהפחתת גורמי סיכון לבביים, אולם רק שלוש האחרונות הביאו לירידה משמעותית ב- Framingham scores.
המחקר שהוצג ב- American Heart Association’s Scientific Sessions כלל 160 גברים ונשים עם עודף משקל. הנבדקים חולקו אקראית לדיאטת אטקינס ( דלת פחמימות ), דיאטת זון ( פחמימות בכמות בינונית ), אורניש ( צמחונית דלה בשומן ) ולשומרי משקל ( שומן בכמות בינונית ). הנבדקים תודרכו לדבוק בדיאטה “כמיטב יכולתם” במשך חודשיים, ו”עד כמה שהם רוצים” במשך 10 חודשים נוספים.
שיעור הנשירה היה 22% לאחר חודשיים עבור כל הדיאטות. בתום שנה נשרו 35% ממשתתפי קבוצות הזון ושומרי המשקל ו- 50% ממשתתפי שתי הדיאטות האחרות.
עבור אלו שדבקו בדיאטה במשך שנה שיעור ההפחתה במשקל והירידה בסולם פרמינגהם היו בהתאמה: 3.9% ו- 12.3 באטקינס, 6.2% ו- 6.6% באורניש, 4.5% ו- 14.7% בשומרי משקל ו- 4.6% ו- 10.5% בזון. הפחתת המשקל היתה סיגניפיקנטית בכל הדיאטות. הירידה בסולם פרמינגהם היתה סיגניפיקנטית בכולן מלבד דיאטת האורניש.
דיאטת האורניש הביאה להורדה מרשימה יותר של רמות אינסולין ו- LDL מאשר השיטות האחרות. אולם על-פי החוקרים הסיכון הלבבי תלוי ביחס בין LDL ו- HDL, ודיאטת האורניש הביאה לעלייה קטנה בלבד ברמות HDL, בעוד האחרות הביאו לעלייה משמעותית יותר.
החוקרים אומרים כי תוצאות המחקר מעודדות כיוון שנראה שכל ארבע הדיאטות פועלות כהלכה, ועובדה זו מאפשרת לרופא להתאים למטופל דיאטה המתאימה להרגלי התזונה שלו.
[Study title: One Year Effectiveness of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets in Decreasing Body Weight and Heart Disease Risk. Abstract 3535]
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!