לפי מחקר חדש עולה, כי צריכה של אבץ משפרת את הביצועים הקוגנטיביים של תלמידים בני הכיתה השביעית. המחקר הוצג בכנס של האגודה האמריקאית למדעי התזונה.
במחקר בן 10 השבועות השתתפו 209 תלמידי הכיתה השביעית, אשר לא סבלו מחוסר באבץ.
נמצא כי התלמידים שצרכו 4 אונקיות של מיץ פירות (כ- 113 גר’), אשר הועשרו ב- 20 מג’ אבץ גלוקונט, הפחיתו את זמן התגובה שלהם במבחן זיכרון ויזואלי ב- 12%, לעומת הפחתה של 6% בלבד בקבוצה שקיבלה פלצבו. לתלמידים שצרכו אבץ היו גם יותר תשובות נכונות במבחן זיהוי מילים (9% לעומת 3%), והם השיגו תוצאות טובות יותר במשימה שדרשה ריכוז ועירנות (6% לעומת 1%)
החוקרים מדווחים כי הביצועים במבחנים לא השתפרו באופן מובהק בקבוצה שקיבלה רק 10מג’ אבץ, ה- RDA הנכון לגיל זה.
לפי אחד החוקרים, יש בממצאי מחקר זה, במידה ועדויות נוספות יתמכו בהם, בכדי לעודד בחינה מחדש של ההמלצות לגבי צריכת אבץ בקרב מתבגרים. הוא מדגיש כי תוצאות אלה הושגו בנערים ללא חוסר באבץ, וכי ממצאים אלו מבשרים טובות לגבי התוצאה האפשרית של הוספת אבץ לאוכלוסייה עם חוסר שכזה.
הוא מוסיף כי הוספה של אבץ הוכחה בעבר כקשורה לביצועים מוטוריים, קוגנטיביים ופסיכולוגיים, בנשים מבוגרות ובילדים בגיל הכיתה השנייה. מחקר זה הוא הראשון לעסוק בגיל ההתבגרות, תקופה של צמיחה מואצת ללא צריכה של אבץ בדיאטה.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!