ידוע כי צריכה של חלבונים ממקור צמחי מפחיתה את היצירה של אבני מרה בחיות, כותבים החוקרים.
במטרה לבדוק אם קשר דומה קיים בבני אדם, החוקרים בדקו 7831 נשים, ממשתתפות ה- Nurses’ Health Study, שעברו cholecystectomy.
לא נמצא קשר מובהק בין סך צריכת החלבון, או בין צריכת החלבון ממקור בעלי חיים, לבין הסיכון לעבור ניתוח. אולם, צריכת חלבון ממקור צמחי היתה קשורה בסיכון יחסי של 0.79 לעבור ניתוח כריתת כיס מרה. המתאם שנצפה היה תלוי מינון.
התוצאות מראות שצריכה מוגברת של חלבון ממקור צמחי במסגרת תזונה מאוזנת, יכולה להפחית את הסיכון של נשים לעבור ניתוח כריתת כיס מרה, אומרים המחברים.
Am J Epidemiol 2004;160:11-18.
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!