ע”פ מאמר ב”הארץ” מאת ד”ר , כלכלנית ומשפטנית בבית הספר לניהול, אוניברסיטת טקסס, דאלאס,  וקארין נפתלי ליבוביץ , דיאטנית קלינית, בעלת תואר מוסמך באפידמיולוגיה, ובעלת קליניקה לליווי והדרכה לשינוי הרגלי חיים, את המימצאים שדווחו לאחרונה במחקר שהתפרסם ב-Annals of Internal Medicine  (ושדווחו אף באי-מד , כאן) לפיהם דיאטה דלת פחמימות  עדיפה על דיאטה דלת שומנים  יש לקחת בזהירות רבה שכן המחקר רצוף בפגמים חמורים.

הטענה המרכזית היא שהדיאטה דלת הפחמימות שהוגדרה כצריכה יומית של פחמימות בהיקף של עד 40 גרם אינה “דיאטת דלת פחמימות” אלא דיאטה קיצונית מאוד, בעוד שהדיאטה דלת השומנים שנבחנה במחקר הייתה דיאטה מאוד נוחה וקלה של צריכת שומנים מתחת ל-30% מצריכת הקלוריות היומיות.

בנוסף המחברים מציינים שהטענה של החוקרים ששתי הדיאטות היו עם רמת קלוריות יומית דומה אינה נכונה, ושהדיאטה דלת הפחמימות התאפיינה ברמת צריכת קלוריות נמוכה יותר בכ-150 קלוריות ביום.

למאמר המלא ב”הארץ”