ההנחיות החדשות שפרסם ה-WHO מתבססות על נתונים שאסף הארגון גורסות כי השימוש בממתיקים המלאכותיים לא מסייע בשמירה על משקל הגוף או מוריד את הסיכון למחלות הקשורות למשקל עודף. ממתיקים נפוצים המוזכרים בהצהרה כוללים אסולפם K, אספרטיים, ציקלמט, סכרין, סוכרלוז, סטיביה ואחרים.

כותבי ההנחיות ממליצים לבסס דיאטה מופחתת מתיקות החל מגיל צעיר. ההמלצות שפורסמו, נכתב, פונות לכולם ולכולן מלבד למטופלים הסובלים כבר מסוכרת קיימת. מצוין כי ההמלצה לא תקפה למוצרי הגיינה המכילים תחליפי סוכר כמו משחות שיניים, תרופות וקרמים לעור, או למוצרים כמו low-calorie sugars and sugar alcohols (polyols).