ע”פ מחקר המתפרסם כעת ב-JAMA גידול ברמות הצריכה של חומצה פולית, בעיקר, ע”י נשים צעירות, מוריד את הסיכון ליתר לחץ דם. הפולט ידועה כבעלת חשיבות ותועלת
ממשלת ארה”ב הודיעה על פרסום של ההנחיות התזונתיות לאמריקאים לשנת 2005. ההנחיות מהוות את הבסיס לתוכניות שונות שממשל בוש יוזם, כולל תוכניות חינוך לתזונה נכונה
יש צורך במחקר נוסף בכדי להראות שטיפולים אלטרנטיביים כמו אקופונטורה וצמחי מרפא אכן עובדים, וזה אומר שינוי חוקים המגנים על התעשייה. כמעט שליש מהאמריקאים משתמשים
הוכחות ממחקרים הציעו כי ירקות ופירות משתתפים בהגנה מפני סרטן השד אך אנליזה חדשה טוענת כי אין הפחתה משמעותית בסיכון לסרטן השד הקשורה לצריכת פירות
מחקר זה מעריך את הקשר בין צריכה ארוכת טווח של בשר אדום ומעובד והיקרות סרטן קולורקטלי. 148,610 מבוגרים (גיל ממוצע 63), סיפקו מידע על צריכת
חוקרים הראו התאמה בין מזון מהיר, עלייה במשקל ותנגודת לאינסולין במה שנראה כמחקר ארוך טווח הראשון בנושא. החוקרים דיווחו כי מזון מהיר מעלה את הסיכון להשמנה ולסוכרת
במחקר חדש עולה, כי צריכה של יין אדום, יכולה להפחית את הסיכון לסרטן הפרוסטטה, בגברים בגיל העמידה. במחקר השתתפו 753 גברים, שאובחנו לאחרונה כסובלים מסרטן
קיימת ההוכחה לתפקיד אדפטיבי של חומצת שומן אומגה 3, DHA docosahexaenoic acidבמהלך לחץ. מכניזם הפעולה אולי מערב בקרת מתווכי לחץ, כמו קטכולאמינים וציטוקינים פרו-דלקתיים. מניעת אלימות ועוינות הנובעים
למרות שלחלבון הסויה ישנם יתרונות רבים הנובעים מנוגדי חימצון, הרבה מתאמנים גברים נמנעים מחלבון הסויה. זאת בעקבות מידע פופולרי אך לא בדוק כי סויה נחותה
מחקרים בבעלי חיים הציעו כי מגנזיום מהדיאטה עשוי לשחק תפקיד במניעת סרטן קולורקטלי, אך חסרים מחקרים באדם. מטרת המחקר היתה להעריך את ההיפותזה כי צריכת מגנזיום גבוהה
מחסור בנתונים הנוגעים להשפעות בריאותיות של דיאטות פופולריות הוא דאגה חשובה בנושא בריאות הציבור, במיוחד מאז חולים ומטפלים מעוניינים להשתמש בדיאטות פופולריות כאסטרטגיות אכילה אינדיבידואליות
מאמר סקירה בגיליון ינואר של The American Journal of Gastroenterology מפריך רבים מהמיתוסים הנפוצים לגבי עצירות, כמו שעלייה בצריכת נוזלים וסיבים היא הכרחית ושמשלשלים מזיקים. עצירות כרונית
מחלת הצליאק היא מחלה חיסונית אנטרוהפטית הנגרמת ע”י רגישות קבועה לגלוטן באנשים הרגישים גנטית. היא מופיעה בילדים ומתבגרים עם סימפטומים גסטרואינטסטינלים, דרמטיטיס הרפטיפורמיס, פגמים באמייל
בניגוד למחקרים על מצב ויטמין A ו-E בילדים, מתבגרים ומבוגרים, מידע על תינוקות שנולדו בטרם עת הוא נדיר. במחקר הנוכחי נבדקו מצב ויטמינים A, D, ו-E
תפקוד מעיים לקוי הינו תדיר בסרטן ובטיפול אנטי סרטני. פפטיד דמוי גלוקגון 2 (GLP-2) מופרש באופן תלוי תזונה מתאים אנטרואנדוקרינים מסוג L במעי. הוא מאיץ
מחקר קוריאני מדווח כי דיאטה קטוגנית עשויה להיות יעילה בטיפול באפילפסיה, וסבילה יותר לילדים, ללא תקופה התחלתית של צום והגבלת נוזלים. החוקרים ציינו כי יש
אנשים עם אבנים בכליות של סידן אוקסלט או סידן פוספט לא צריכים לקחת תוספת סידן בעצמם כפי שהוצע במחקרים קודמים, אלא צריכים לבדוק עם הרופא שלהם
מטרת המחקר היתה להעריך את הגישה ואימוץ ייעוץ תזונתי באנשים לא סוכרתיים הקרובים בדרגה ראשונה לחולי סוכרת מסוג 2 ולבחון את מחסומי הדבקות בדיאטה. במחקר ארך שנה
מחקרים In vitro ו-in vivo הראו כי תוספת קרוטנואידים קשורה לירידה בנזקי DNA, אך תפקיד קרוטנואידים מהדיאטה בסיכון לסרטן נשאר שנוי במחלוקת כיוון שמחקרים אפידמיולוגים הראו
דיאטה צימחונית מתוכננת היטב נמצאה מתאימה במהלך הריון. מטרת המחקר היא להשוות בין רמות ויטמין B-12 והומוציסטאין בסרום בנשים הרות הניזונות מתפריט צימחוני ומערבי ולהעריך את