מנתונים חדשים שפורסמו במהלך חודש ספטמבר בכתב העת BMC Medicine עולה כי היענות מוגברת לדיאטה ים תיכונית מלווה בהפחתת היארעות מחלות לב וכלי דם ותמותה. מהנתונים הפרוספקטיביים עולה כי בקרב נבדקים בריאים עם היענות רבה יותר לדיאטה ים-תיכונית, הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם היה נמוך ב-5-15% בהשוואה לאלו עם היענות ירודה לדיאטה זו.
מדגם המחקר כלל 23,902 משתתפים בריאים ממזרח אנגליה, שלקחו חלק במחקר European Prospective Investigation of Cancer-Norfolk Cohort Study. החוקרים בחנו את הרגלי התזונה של המשתתפים בתחילת המחקר (1993-1997) ובמהלך המעקב (1998-2000), על-בסיס שאלוני תזונה.
דיאטה ים תיכונית הוגדרו על-בסיס מדד MDS (Mediterranean Diet Score) של 15 נקודות ומעלה לפי פירמידת התזונה הים-תיכונית בהתאם להמלצות העדכניות מטעם ה-Mediterranean Diet Foundation. הם גם בחנו שלושה מדדי MDS אחרים שהתבססו על אלגוריתמים שונים.
מהנתונים עולה כי היארעות מחלות לב וכלי דם תועדה ב-7,606 מבין 23,902 משתתפים (אירועים פטאליים ולא-פטאליים) במהלך מעקב של 269,935 (מעקב ממוצע של 12.2 שנים). בנוסף, 5,660 משתתפים הלכו לעולמם במהלך מעקב של 382,765 שנות-אדם (מעקב ממוצע של 17 שנים) ו-1,714 ממקרי התמותה הללו נבעו ממחלות לב וכלי דם.
למרות שכל ארבעת מדדי MDS ניבאו ממצאים דומים, מדד MDS שהתבסס על פירמידת תזונה ים-תיכונית לווה בקשר הבולט ביותר עם מחלות לב וכלי דם.
היענות רבה יותר לדיאטה ים תיכונית נקשרה באופן מובהק עם ירידה של 5% בהיארעות מחלות לב וכלי דם, ירידה של 9% בתמותה עקב מחלות לב וכלי דם, ירידה של 6% בהיארעות מחלת לב איסכמית וירידה של 5% בתמותה מכל-סיבה.
יתרה מזאת, היקף התועלת היה תלוי-מינון, כך שבאלו עם היענות מתונה תועדה ירידה של 5% בסיכון להיארעות מחלות לב וכלי דם, ובאלו עם היענות גבוהה תועדה ירידה של 15%.
ממצאי המחקר מצטרפים לבסיס העדויות התומך בתועלת של דיאטה ים-תיכונית.
BMC Med. Published online September 29, 2016
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!