אכילת כמויות גדולות של שומנים רוויים עלולה להגביר במעט את הסיכון לסרטן השד, כך עולה מדיווח מקיף המתפרסם ב-British Journal of Cancer.

המחקר כלל 25,000 מקרים שונים של סרטן השד ומעל 580 נשים בריאות מ-45 מחקרים.

החוקרים לקחו בחשבון גורמי סיכון אפשריים נוספים לסרטן השד והשוו בין נשים עם הצריכה הגבוה ביותר של שומן רווי לנמוכה ביותר, במטרה להעריך האם צריכת שומן בדיאטה משפיעה על הסיכון לסרטן.

נשים שצרכו כמויות גדולות של שומנים רוויים היו בסיכון גבוה ב-20% בממוצע ללקות בסרטן השד בהשוואה לנשים שצרכו כמויות קטנות של שומנים רוויים. כמו כן, מצאו החוקרים השפעה משמעותית של אכילת בשר נשים שאכלו כמויות גדולות של בשר היו בסיכון מוגבר בכ-17% בהשוואה לאלו שאכלו מעט בשר או נמנעו מאכילת בשר כליל.

החוקרים מציינים שידוע כי השמנת יתר קשורה בסיכון מוגבר לסרטן, מחקר זה מעיד כי אכילת כמות גדולה של שומן, רווי בעיקר, עשויה להעלות את הסיכון לסרטן השד באופן עצמאי.

לידיעה ב-doctord guide