Julie A. Mennella, Coren P. Jagnow, and Gary K. Beauchamp
למידת חוש הטעם על ידי העובר והילוד
Pediatrics 2001; 107: e88.
רקע
טעמים שונים שמקורם בתזונה אימהית מועברים לנוזל אמניוטי ונבלעים על ידי העובר. לכן, יתכן שחוש הטעם של עוברים מושפע על ידי התרבות הקולינארית של אמו, גם דרך אכילת נוזל אמניוטי וגם לאחר הלידה דרך ההנקה.
מטרה
לבדוק אם הכרת טעמים מסוימים דרך נוזל אמניוטי וחלב אם משפיע על ההתנהגות התזונתית של ילודים בעת גמילה מהנקה.
שיטות
אמהות שהתכוונו להניק הוגרלו ל- 3 קבוצות. אמהות בקבוצה אחת שתו 300 מ"ל מיץ גזר 4 ימים בשבוע במשך 3 השבועות האחרונים של ההריון ומים בלבד בתקופת ההנקה. אמהות בקבוצה השניה שתו מים בהריון ומיץ גזר בהנקה. אמהות בקבוצה השלישית שתו מים בלבד בהריון ובהנקה. בערך 4 שבועות לאחר הכנסת דייסות לתזונת התינוקות, ולפני שקיבלו מזון בטעם גזר, התינוקות הוזנו, תחת הקלטת וידאו, בדייסה על בסיס מים ובדייסה על בסיס מיץ גזר. אמהות נתנו ציון מ- 0 עד 9 באשר להנאת התינוק בזמן אכילת הדייסה.
תוצאות
ילודים שהכירו את טעם הגזר דרך אכילת נוזל אמניוטי או דרך חלב הראו פחות "פרצופי" התנגדות בוידאו, וקיבלו ציון הנאה יותר גבוה בזמן אכילת דייסת גזר.
<b
מסקנות
הכרת טעמים שונים דרך אכילת נוזל אמניוטי או דרך חלב אם משפיעה על הנאת התינוק בטעמים הלו בתקופה של גמילה מחלב אם.
הערת העורך
עבודה זו מרתקת!!!! כעת אנחנו מבינים מדוע מרוקאי מעדיף קוסקוס, איטלקי ספגטי והונגרי גולש ומעל כל דבר, למה כל אחד מאיתנו מעדיף את האוכל של אמא
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!