לפי מחקר חדש עולה, כי נשים מניקות שצורכות דיאטה עשירה בויטמין C, יכולות להגן על ההתינוקות שלהן מפני אטופיה. התועלת נראתה רק כאשר הויטמין C נכלל בדיאטה ולא כאשר ניתן כתוסף מזון.

לפי החוקרים, ממצאי המחקר מראים את החשיבות של פעילות הגומלין בין נוגדי חימצון שונים. דיאטה עשירה בירקות ופירות, מכילה תרכובות פעילת רבות, כאשר תתכן השפעה סינרגיסטית ביניהן.

במחקר השתתפו 56 אימהות עם מחלה אטופית לקראת סוף ההריון. האימהות נבדקו לרגישות ע”י מבחן עורי ועברו הערכה של הדיאטה שהן צורכות במהלך 4 ימים. כאשר התינוקות שנולדו להן היו בני חודש, דגימות מחלב האם נלקחו לבדיקה. בגיל שנה, הילדים נבדקו במבחן עורי לנוכחות של תגובה אטופית.

בגיל שנה, 34 מהילדים היו חיוביים לאטופיה. החוקרים מצאו, כי דיאטה עשירה בויטמין C, היתה קשורה ברמות גבוהות יותר של ויטמין C בחלב האם. רמות גבוהות של ויטמין C בחלב האם היו קשורות ביחס סיכונים של 0.30 להתפתחות של אטופיה בתינוקות.

החוקרים מדווחים, כי לצריכה של תוספי ויטמין C או לצריכה של ויטמין E, לא היתה כל השפעה על הסיכון לאטופיה.

Eur J Clin Nutr. 2005;59:123-128

לידיעה המלאה במדסקייפ

לתקציר המאמר