צריכה רבה של מזון אולטרה-מעובד מעלה ביותר מ-50% את הסיכון לאבחנה של לופוס בנשים, עם סיכון גבוה כפליים באלו עם נוגדנים כנגד דנ”א סליל כפול, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Arthritis Care & Research.
במסגרת המחקר בחנו החוקרים את הנתונים אודות 204,175 נשים ממחקר Nurses’ Health Study בין השנים 1984-2016. המשתתפים השלימו שאלוני תזונה כל ארבע שנים להערכת דפוסי התזונה ומקרים של לופוס זוהו על-פי דיווחי-עצמי ואושרו באמצעות הרשומות הרפואיות.
מדגם המחקר כלל 212 מקרים של לופוס.
מהנתונים עולה כי צריכה יומית ממוצעת מצטברת גבוהה יותר של מזון אולטרה-מעובד מלווה בעליה של 56% בסיכון לאבחנה של לופוס (יחס סיכויים של 1.56, רווח בר-סמך 95% של 1.04-2.32).
הסיכון לאבחנה של לופוס חיובי לנוגדנים כנגד דנ”א סליל כפול הייתה גבוהה יותר מכפליים (יחס סיכון של 2.05, רווח בר-סמך 95% של 1.15-3.65).
צריכת סוכר או משקאות עם ממתיקים מלאכותיים לוותה בעליה של 45% בסיכון ללופוס (יחס סיכון 1.45, רווח בר-סמך 95% של 1.01-2.09).
לא תועדו אינטראקציות משמעותיות עם מדד מסת הגוף בקשר בין צריכת מזון אולטרה-מעובד ובין אבחנה של לופוס.
החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר מצביעים על עליה אפשרית בסיכון לאבחנה של לופוס עם צריכה רבה של מזון אולטרה-מעובד. עם זאת, הם מדגישים כי מדובר בממצאים מוקדמים ועדיין מוקדם מדי להסיק מסקנות או לקבוע המלצות בנושא.
Arthritis Care & Research, June 27, 2024
e-Med Tools
קצר קולע וממוקד
e-Med סמינרים
אי-מד תחקירים
Medscape Tools
Journal Club
מרכזי מידע ושירות
Facebook
מידע למפרסם
מאגר תרופות
מאגר אנשי המקצוע
אינדקס שימושי
חדשות משה"ב
eMed HealthClub
מחקרים קליניים
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לדיון?תרגישו חופשי לתרום!