e-med-isral-ribbon

תזונה

הגדלת צריכת ירקות משפרת סבילות לסוכר (J Clin Endocrinol Metab)

דיאטה עתירה בירקות ירוקים, ירקות עם עלים וצבעוניים עשויה להביא לשיפור הסבילות לסוכר ורגישות אינסולין, בעוד שצריכה רבה של תפוחי אדמה מטוגנים או צ’יפס עשויה להחמיר את הסבילות לסוכר, כך עולה מתוצאות מחקר חדש מאוסטרליה שפורסמו בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

החוקרים בחנו את הקשר בין צריכת ירקות ותפוחי אדמה ובין סמני סוכרת מסוג 2 ב-8,009 משתתפים (גיל חציוני של 52 שנים, 55% נשים) ממחקר Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study. שאלון תזונה שימש להערכת הרגלי האכילה של המשתתפים לאורך 12 חודשים לפני תחילת המחקר והמשתתפים סווגו לארבעה רבעונים לפי צריכת ירקות.

הקשר בין צריכת ירקות ובין מדדים מטבוליים שונים, דוגמת רמות סוכר בצום, רמות סוכר שעתיים לאחר העמסת סוכר, תפקוד תאי ביתא, רגישות לאינסולין ורמות אינסולין בצום לאורך 12 שנות המחקר.

מהנתונים עולה כי רמות סוכר בדם לאחר העמסת סוכר היו נמוכות ב-3% במשתתפים ברבעון העליון לעומת התחתון של צריכת ירקות כוללת (יחס ממוצעים של 0.97, רווח בר-סמך 95% של 0.96-0.99). רמות סוכר לאחר העמסת סוכר היו נמוכות ב-4% (יחס ממוצעים של 0.96, רווח בר-סמך 95% של 0.95-0.98) ומדדי HOMA2-%beta היו נמוכים ב-3% (יחס ממוצעים של 0.97, רווח בר-סמך 95% של 0.96-0.99), כאשר רמות אינסולין בדם היו נמוכות ב-5% (יחס ממוצעים של 0.95, רווח בר-סמך 95% של 0.93-0.98) באלו ברבעון העליון לעומת התחתון של צריכת ירקות עם עלים ירוקים.

בקרב אלו ברבעון העליון לעומת התחתון של צריכת תפוחי אדמה מטוגנים או צ’יפס רמות הסוכר בדם בצום היו גבוהות ב-1%, מדד HOMA2-%beta היו גבוהים ב-3% וריכוז אינסולין היה גבוה ב-8%, אך הרגישות לאינסולין (HOMA2-%S) הייתה נמוכה ב-6%, עדות להשפעה שלילית על סבילות לסוכר ורגישות לאינסולין.

הסיכון לסוכרת מסוג 2 לאורך 12 שנים היה נמוך ב-26% ו-25% באלו ברבעון העליון והרבעונים האמצעיים של צריכת ירקות ממשפחת המצליבים, בהתאמה, בהשוואה לאלו ברבעון התחתון של צריכת ירקות מצליבים.

החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר שופכים אור על השינויים הפיזיולוגיים בבקרת אינסולין וסבילות לסוכר עקב צריכה רבה של ירקות ותתי-קבוצות של ירקות ותומכים בטיעון כי תתי קבוצות שונות של ירקות עשויים להשפיע בצורה שונה על בקרת אינסולין ורמות סוכר בדם.

J Clin Endocrinol Metab, May 15, 2024

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • פעילות גופנית בשעות הערב טובה יותר להפחתת רמות סוכר בדם (Obesity)

    פעילות גופנית בשעות הערב טובה יותר להפחתת רמות סוכר בדם (Obesity)

    פעילות גופנית המבוצעת בעיקרה בשעות הערב מלווה ברמות סוכר נמוכות יותר במבוגרים בעלי אורח חיים יושבני עם עודף-משקל או השמנת-יתר, בפרט באלו עם הפרעה במשק הסוכר, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Obesity. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי אימונים גופניים בשעות אחר הצהריים והערב משפרים א משק הסוכר במבוגרים עם עודף-משקל או השמנת-יתר, אך […]

  • תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    טיפול משולש הכולל מטפורמין, Dapagliflozin ו-Saxagliptin מהווה גישת טיפול יעילה ובטוחה לחולים עם סוכרת מסוג 2 שלא קיבלו טיפול תרופתי קודם, בהשוואה להגברת עצימות הטיפול, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ההנחיות הנוכחיות ממליצות על טיפול משולב מוקדם להפחתת הסיכון לסיבוכי סוכרת ומניעת אינרציה קלינית בחולים עם סוכרת מסוג 2. […]

  • רמות AMH בגיל צעיר מנבאות תסמיני מנופאוזה בגיל מבוגר (Menopause)

    רמות AMH בגיל צעיר מנבאות תסמיני מנופאוזה בגיל מבוגר (Menopause)

    במאמר שפורסם בכתב העת Menopause מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי רמות AMH (או Anti-Mullerian Hormone) נמוכות יותר בשנות ה-30 לחייהן מלווה בהופעה מוקדמת יותר של מנופאוזה ושכיחות גבוהה יותר של יובש נרתיקי, אך פחות תסמינים פסיכולוגיים לאחר למעלה מעשור. מטרת המחקר הייתה לבחון את הקשר בין רמות AMH בנשים הרות באמצע […]

  • טיפול בוויגובי משפר רמה תפקודית בחולים עם השמנה ואי-ספיקת לב (J Am Coll Cardiol)

    טיפול בוויגובי משפר רמה תפקודית בחולים עם השמנה ואי-ספיקת לב (J Am Coll Cardiol)

    בחולים עם אי-ספיקת לב על-רקע השמנה עם מקטע פליטה שמור, טיפול ב-Semaglutide במינון 2.4 מ”ג (וויגובי) לווה בשיפור גדול יותר במצב התפקודי לפי סיווג NYHA (או New York Heart Association) בהשוואה לפלסבו, כך עולה ממחקרי STEP-HFpEF, שפורסמו בכתב העת Journal of the American College of Cardiology. החוקרים השלימו ניתוח של נתוני מחקרי STEP-HFpEF ו-STEP-HFpEF DM […]

  • מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    צריכת אלכוהול בהיקף של מעל 12 גרם ביום מלווה בסיכון מוגבר להתפתחות יתר לחץ דם, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Hypertension. הממצאים מצביעים על קשר ליניארי בין היקף צריכת אלכוהול ובין הסיכון לית לחץ דם, כאשר חוזק הקשר היה שונה בין גברים ונשים. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכת אלכוהול נקשרה עם […]

  • טיפול ב-Faricimab הדגים יעילות דומה ל-Aflibercept כנגד בצקת מקולארית סוכרתית בדרגה חמורה (Ophthalmology)

    טיפול ב-Faricimab הדגים יעילות דומה ל-Aflibercept כנגד בצקת מקולארית סוכרתית בדרגה חמורה (Ophthalmology)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Ophthalmology עולה כי Faricimab דומה ביעילותו ל-Aflibercept בשיפור חדות הראיה בחולים עם בצקת מקולארית סוכרתית עם חדות ראיה התחלתית של 20/50, או גרוע יותר. הטיפול ב- Faricimab לווה גם בירידה בעובי הרשתית והשיג תוצאות אלו עם מספר זריקות קטן יותר. החוקרים השלימו ניתוח פוסט-הוק של נתונים משני מחקרים להשוואת Faricimab, […]

© ‫ אי-מד שיווק רפואי בע”מ
 כל הזכויות שמורות
09-765-8233 

 

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
עדיין לא מנוי/ה ונמנה/ת על הצוות הרפואי? מוזמן/ת לבצע הרשמה כאן
להרשמה לאתר
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה