תזונה

Non-Esterified Stanol Diet Decreases Cholesterol Absorption Without Increasing Synthesis

06/13/2002 By Mark Moran

A short dietary intervention using lecithin-solubilized stanols in an oil-in-water emulsion appears to dramatically change cholesterol metabolism in mildly hypercholesterolemic patients.

Researchers at Nestlé Research Centre, Lausanne, Switzerland, say the stanol diet decreases cholesterol absorption without also increasing synthesis, suggesting an effective reduction of low-density lipid cholesterol.

 In a randomized, double-blind crossover design, 12 mildly hypercholesterolemic men received either a free phytostanol supplement (three grams per day in three servings) or a control treatment for three days.

Cholesterol endogenous synthesis rate was determined using the rate of incorporation of deuterium from body water into newly formed cholesterol molecules.

Cholesterol absorption at the intestinal level was determined using the dual isotope method using 13 C cholesterol injected intravenously and 18 O cholesterol given orally.

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה