מנתונים שהוצגו במהלך כנס ה-ESC (European Society of Cardiology) עלה כי בקרב אמריקאים בגיל העמידה עם צריכת הפחמימות המעטה ביותר, תועד סיכון מוגבר לתמותה מכל-סיבה, תמותה עקב מחלות לב, או תמותה עקב מחלות ממאירות, במהלך העשור הבא, בהשוואה לאלו שצרכו את כמות הפחמימות הגדולה ביותר. בחלק השני של המחקר, הממצאים הללו חזרו על עצמם במטה-אנליזה של שבעה מחקרים, אשר כללו משתתפים שהיו במעקב לאורך קרוב לשני עשורים.
במסגרת המחקר בחנו החוקרים נתונים מסקר NHANES לשנים 1999-2000, שכלל 24,825 משתתפים שהיו במעקב לאורך תקופה ממוצעת של 6.5 שנים. הגיל הממוצע של המשתתפים במחק עמד על 47 שנים, 48% מהם היו גברים. המדגם סווג לארבעה רבעונים על-בסיס צריכת הפחמימות, כאשר האחוז הממוצע של צריכת קלוריות שמקורן בפחמימות עמד על 66%, 57%, 49% ו-39%, בהתאמה, באלו ברבעונים 1, 2, 3 ו-4.
החוקרים השוו את התוצאות בקרב משתתפים שצרכו את כמות הפחמימות המעטה ביותר (רבעונים 2, 3 ו-4), אל מול אלו שצרכו את הכמות הרבה ביותר (רבעון 1). במודל המתוקן, בהשוואה למשתתפים ברבעון הראשון, בקרב אלו ברבעון הרביעי תועדה עליה של 32% בסיכון לתמותה מכל-סיבה, עליה של 35% בסיכון לתמותה עקב ממאירות ועליה של 51% ו-50% בסיכון לתמותה עקב מחלת עורקים כלילית ותמותה עקב אירוע מוחי, בהתאמה.
הסיכון המוגבר הנ”ל היה הרבה יותר בולט באלו שלא היו שמנים (מדד מסת גוף של מתחת ל-30), בהשוואה למשתתפים שמנים, ובמשתתפים בגילאי 55 שנים ומעלה, בהשוואה לצעירים יותר.
במטה-אנליזה שכללה קרוב ל-500,000 משתתפים,אשר היו במעקב לאורך ממוצע של 16 שנים, התוצאות היו דומות, אם כי מעט יותר חלשות. במהלך תקופת המעקב, הסיכון לתמותה מכל-סיבה היה גבוה יותר ב-15% בקרב משתתפים שצרכו את כמות הפחמימות המעטה ביותר, בהשוואה לאלו עם צריכת הפחמימות הגדולה ביותר, הסיכון לתמותה קרדיווסקולארית היה גבוה ב-13% והסיכון לתמותה עקב ממאירות היה גבוה ב-8%. החוקרים מדווחים על עליה הדרגתית בתמותה מכל-סיבה ותמותה עקב סיבה-ספציפית עם ירידה בצריכת פחמימות.
מתוך כנס ה-ESC
e-Med Tools
קצר קולע וממוקד
e-Med סמינרים
אי-מד תחקירים
Medscape Tools
Journal Club
מרכזי מידע ושירות
Facebook
מידע למפרסם
מאגר תרופות
מאגר אנשי המקצוע
אינדקס שימושי
חדשות משה"ב
eMed HealthClub
מחקרים קליניים
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לדיון?תרגישו חופשי לתרום!