שיווק ומנהל רפואי

הנחיות תזונתיות חדשות זוכות לתמיכה וגם לביקורת (מתוך WebMD)

הנחיות תזונתיות מעודכנות תומכות בהקפדה על צריכת הסוכר, הגבלת צריכת מלח והגבלת צריכת שומן רווי. ההנחיות מתפרסמות אחת לחמש שנים ומשקפות את העדויות העדכניות ביותר בנושאי תזונה.

דיאטה היא אחד הכלים המשמעותיים ביותר לשמירה על המצב הבריאותי. עם זאת, בעוד שחלק מהאיגודים האמריקאיים מהללים ותומכים בהנחיות החדשות, אחרים מבקרים את ההנחיות בטענה כי ההמלצות לא מספיקות והם מאשימים את הממשלה האמריקאית במשחקים פוליטיים המסכנים את הבריאות של האמריקאים.

אחת המחלוקות העיקריות נגעה לנושא שלא נכלל בהנחיות המלצה להפחתת צריכת בשר אדום ומעובד. ועידת מומחים חיצונית, קבעה כי צריכת בשר אדום ובשר מעובד בכמות גדולה מזיקה.

ההנחיות כן ממליצות על צריכת בשר רזה ועופות, ומציינות כי הפחתת צריכת בשר, כולל בשר מעובד ועוף מעובד, לוו בסיכון מופחת למחלות לב. עם זאת, ההנחיות לא קובעות הוראות ברורות או הגבלות בנושאי צריכת בשר אדום ומעובד. הבחירות יכולות לכלול בשר מעובד ועוף מעובד, כל עוד דפוסי התזונה נותרים בגבולות צריכת נתרן, שומן רווי, תוספי סוכר וקלוריות.

יש נתונים רבים אודות הקשר בין ממאירות ובין תזונה. מאחר וההנחיות לא כוללות המלצות דוגמת הפחתת צריכת בשר אדום ומעובד, מומחים בתחום סבורים כי הכותבים פספסו הזדמנות קריטית להפחתת סבל עקב תמותה בשל ממאירות.

מצד שני, בפעם הראשונה, ההנחיות החדשות עוסקות בתוספי סוכר וממליצות כי אלו יהוו עד 10% מהדיאטה של אמריקאים. אלו לא כוללים מוצרים הכוללים סוכר טבעי, דוגמת חלב או פירות.

ההנחיות גם ממליצות כי שומן רווי יהווה עד 10% מהצריכה הקלורית. אלו כוללים חמאה, חלב מלא, בשר שאינו רזה ושמן טרופיקאלי דוגמת שמן קוקוס.

ההמלצות קובעות לצרוך נתרן בכמות שלא עולה על 2,300 מ”ג ביום באנשיםם בגילאי 14 שנים ומעלה, עם מגבלה נמוכה יותר לצעירים יותר. כ-90% מהאמריקאי םצורכים כמות העולה על ההמלצה היומית של נתרן.

אחד השינויים מההמלצות הקודמות בנוגע לביצים, שכעת נכללים כמזון חלבונים מומלץ. עוד נכללים מאכלי ים, בשר רזה ועופות, דגנים ומוצרי סויה, ביחד עם אגוזים וזרעים.

עוד בפעם הראשונה, ההנחיות לא מציעות הגבלת כמות השומן הכולל בתזונה. במהלך העשור האחרון, מחקרים הדגימו תועלת רפואית לתכניות דוגמת דיאטה ים תיכונית, העתירה בשומן לא-רווי כמו שמן זית, אגוזים ודגים שמנים. ההחלטה לזנוח מגבלת שומן בדיאטה זכתה לתמיכה מוקדם יותר השנה.

מתוך WebMD

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • האם דיאטת DASH עשויה להפחית שומן כבדי בחולים עם סוכרת מסוג 2? (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    האם דיאטת DASH עשויה להפחית שומן כבדי בחולים עם סוכרת מסוג 2? (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    מעבר לתזונה עתירת פירות, ירקות, אגוזים, קטניות, דגנים מלאים ומוצרי חלב דלי-שומן ודלה בנתרן, משקאות ממותקי-סוכר ובשר אדום ומעובד עשויה להפחית שומן כבדי, רקמת שומן תת-עורית ורקמת שומן ויסראלי בחולים עם סוכרת, בפרט באלו עם סוכרת מסוג 2, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי בחולים […]

  • התועלת של ניתוח להפחתת משקל בחולים עם אי-ספיקת לב והשמנה (Am J Cardiol)

    התועלת של ניתוח להפחתת משקל בחולים עם אי-ספיקת לב והשמנה (Am J Cardiol)

    בחולים עם אי-ספיקת לב והשמנת-יתר, ניתוח להפחתת משקל הוביל לשיפור בתוצאות הקליניות, כולל הפחתת מדד מסת הגוף וריכוז המוגלובין מסוכרר, לצד הפחתת הצורך בטיפול במשתנים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת American Journal of Cardiology. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי השמנת-יתר בחולים עם אי-ספיקת לב מלווה בנטל תסמינים גדול יותר ואי-סבילות למאמצים. מחקרים […]

  • תוספי שמן דגים מפחיתים את הסיכון לסיבוכי סוכרת (J Clin Endocrinol Metab)

    תוספי שמן דגים מפחיתים את הסיכון לסיבוכי סוכרת (J Clin Endocrinol Metab)

    מנתונים שפורסמו בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism עולה כי תוספי שמן דגים ורמות גבוהות של חומצות שומן אומגה שלוש רב-בלתי-רוויות, בפרט DHA (או Docosahexaenoic Acid), מלווים בסיכון נמוך יותר לסיבוכים וסקולאריים בחולים עם סוכרת מסוג 2. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי לשמן דגים השפעה חיובית על בריאות כלי הדם באוכלוסייה הכללית, אך […]

  • ההשפעה של מיקרוביום המעי על הסיכון לסוכרת (Nature Medicine)

    ההשפעה של מיקרוביום המעי על הסיכון לסוכרת (Nature Medicine)

    במאמר שפורסם בכתב העת Nature Medicine מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה קשר בין הרכב המיקרוביום במעי ובין הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2, רמז לחשיבות של הרכב החיידקים במערכת העיכול בפתוגנזה של סוכרת. החוקרים השלימו מטה-אנליזה שכלל 8,117 מטה-גנומים מ-10 מדגמים ברחבי ארצות הברית, אירופה, ישראל וסין. מדגם המחקר (גיל ממוצע של 57.9 […]

  • השפעות גיל החולה על תוצאות טיפול ב- Teprotumumab כנגד מחלת תריס עינית (Ophthalmology)

    השפעות גיל החולה על תוצאות טיפול ב- Teprotumumab כנגד מחלת תריס עינית (Ophthalmology)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Ophthalmology עולה כי רבע מהחולים שטופלו ב- Teprotumumab כנגד מחלת תריס עינית (Thyroid Eye Disease) נדרש טיפול חוזר בתוך שנה אחת, כאשר בחולים מבוגרים יותר תועד סיכוי גבוה יותר להידרש לטיפול נוסף כנגד המחלה העינית. המחקר הרטרוספקטיבי כלל 119 חולים (גיל ממוצע של 54 שנים; 76.5% נשים) משלושה מרכזים בארצות […]

  • עליה בשימוש באגוניסטים לקולטן GLP-1 לטיפול בהשמנה וירידה בהיקף השימוש בתרופות אלו כנגד סוכרת מסוג 2 (Ann Intern Med)

    עליה בשימוש באגוניסטים לקולטן GLP-1 לטיפול בהשמנה וירידה בהיקף השימוש בתרופות אלו כנגד סוכרת מסוג 2 (Ann Intern Med)

    משנת 2020 נרשמה עליה בדפוסי הטיפול בתרופות ממשפחת אגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 (או Glucagon-like Peptide) למטופלים עם השמנה ללא אבחנה של סוכרת, בעוד שהיקף השימוש בתרופות אלו לטיפול בסוכרת מסוג 2 מצוי במגמת ירידה, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Annals of Internal Medicine. החוקרים השלימו מחקר מבוסס-אוכלוסייה המבוסס על מאגר נתוני TriNetX, הכולל רשומות רפואיות […]

  • ירידה בסיכון להתפתחות Long COVID מתחילת המגפה (N Engl J Med)

    ירידה בסיכון להתפתחות Long COVID מתחילת המגפה (N Engl J Med)

    הסיכוי להתפתחות Long COVID פחת משמעותית מתחילת המגפה, ממצאים המספקים זיק של תקווה וסימן להתקדמות במאבק כנגד הנגיף, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת New England Journal of Medicine. החוקרים כותבים כי הירידה הנ”ל נובעת מהפצת החיסונים ושינויים בנגיף עצמו. במקרים של Long COVID החולים סובלים מתסמינים לאורך חודשים או שנים לאחר הזיהום […]

  • מנהל המזון והתרופות האמריקאי העניק מעמד סקירה מועדפת ל- Crinecerfont לטיפול בהיפרפלזיה מולדת של האדרנל (מתוך הודעת ה-FDA)

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי העניק מעמד סקירה מועדפת ל- Crinecerfont לטיפול בהיפרפלזיה מולדת של האדרנל (מתוך הודעת ה-FDA)

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי (Food and Drug Administration) העניק מעמד סקירה מועדפת (Priority Review) לבחינת שתי בקשות להערכת Crinecerfont לטיפול במקרים של היפרפלזיה מולדת של האדרנל (Congenital Adrenal Hyperplasia). הטיפול ב- Crinecerfont קיבל בעבר מעמד של תרופה יתומה ממנהל המזון והתרופות האמריקאי במרץ 2019. מנתונים משני מחקרים שפורסמו בעבר עולה כי Crinecerfont, תכשיר סלקטיבי המכוון […]

  • עדויות חדשות תומכות בקשר גנטי דו-כיווני בין מדד מסת גוף ותסמונת שחלות פוליציסטיות (J Clin Endocrinol Metab)

    עדויות חדשות תומכות בקשר גנטי דו-כיווני בין מדד מסת גוף ותסמונת שחלות פוליציסטיות (J Clin Endocrinol Metab)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism עולה קשר בין מדד מסת גוף מוגבר ובין סיכון מוגבר לתסמונת שחלות פוליציסטיות; מנגד, חומרת תסמונת שחלות פוליציסטיות עשויה לתרום למדד מסת גוף גבוה יותר. בנשים עם השמנת-יתר ותסמונת שחלות פוליציסטיות שכיחות גבוהה של קשיי פוריות, רמז לכך שלמדד מסת הגוף השפעה על הפוריות […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה