מוצרי מזון עתירי חומצות שומן אומגה-שלוש, רב-בלתי רוויות, עשויים לסייע בהפחתת הסיכון להתפתחות ALS (Amyotrophic Lateral Sclerosis), כך עולה מתוצאות מחקר חדש, שפורסמו במהלך חודש יולי בכתב העת JAMA Neurology.
ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי ALS הינה מחלה פרוגרסיבית, חשוכת-מרפא, שאינה ניתנת למניעה. חומצות שומן רב-בלתי-רוויות, ארוכות-שרשרת, מהוות חלק מהשומנים במוח ובעלות השפעה על תהליכים חמצוניים ודלקתיים, ועל-כן עשויות להשפיע על הסיכון ל-ALS והתקדמות המחלה.
במחקר הנוכחי ביקשו החוקרים לבחון את הקשר בין חומצות שומן אומגה שלוש ואומגה שש ובין הסיכון ל-ALS. לשם כך הם ערכו ניתוח שכלל נתונים אודות למעלה ממיליון משתתפים מחמישה מדגמים פרוספקטיביים: National Institute of Health-AARP Diet and Health Study, Cancer Prevention Study II Nutrition Cohort, Health Professionals Follow-up Study, Multiethnic Cohort Study ו-Nurses’ Health Study. הרגלי התזונה נבחנו על-סמך שאלוני תזונה שפותחו או הותאמו לכל מדגם. המשתתפים סווגו לחמישונים ספציפיים על-פי משתנים תזונתיים מותאמים .
החוקרים ערכו ניתוח סטטיסטי וחישבו את יחס הסיכויים המתוקן למשתנים שונים וספציפי למדגם להיארעות ALS או תמותה עקב המחלה.
בסיכומו של דבר תועדו 995 מקרים של ALS במהלך תקופת המעקב. החוקרים מדווחים על קשר בין צריכה רבה יותר של חומצות שומן אומגה-שלוש, רב-בלתי-רוויות, ובין סיכון מופחת ל-ALS. יחס הסיכון המתוקן בין החמישון העליון והתחתון של צריכת חומצות שומן אלו עמד על 0.66 (p<0.001 למגמה). צריכת α-linolenic acid (סיכון יחסי של 0.73, p=0.003) וחומצות שומן אומגה-שלוש, רב-בלתי-רוויות (סיכון יחסי של 0.84, P=0.003) תרמו לקשר ההפוך הנ”ל. לא תואר קשר בין צריכת חומצות שומן אומגה-שש ובין הסיכון ל-ALS.
החוקרים מסכמים וכותבים כי צריכת מוצרי מזון עתירי חומצות שומן אומגה-שלוש, רב-בלתי-רוויות, עשויה לסייע במניעת או דחיית הופעת ALS.
e-Med Tools
קצר קולע וממוקד
e-Med סמינרים
אי-מד תחקירים
Medscape Tools
Journal Club
מרכזי מידע ושירות
Facebook
מידע למפרסם
מאגר תרופות
מאגר אנשי המקצוע
אינדקס שימושי
חדשות משה"ב
eMed HealthClub
מחקרים קליניים
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לדיון?תרגישו חופשי לתרום!