גנטיקה

האם צריכת חלבונים ודגים מפחיתה את הסיכון לאירועים מוחיים? (Neurology)

מתוצאות מטה-אנליזה חדשה, שפורסמו במהלך חודש יוני בכתב העת Neurology, עולה קשר בין צריכת חלבונים, ובעיקר דגים, ובין סיכון מופחת לאירועים מוחיים. החוקרים קובעים כי מהממצאים עולה כי צריכה מתונה של חלבונים עשויה להפחית את הסיכון לאירועים מוחיים.

המקור העיקרי לחלבונים במחקר היה צריכת דגים, בעוד שחלבונים שמקורם מבעלי חיים נקשרו עם סיכון מוגבר. מהתוצאות הללו עולה כי ניתן להפחית את הסיכון לאירועים מוחיים על-ידי החלפת בשר אדום עם מקורות אחרים לחלבונים, דוגמת דגים.

החוקרים ערכו חיפוש אחר מחקרים שפורסמו במאגרי PubMed ו-Embase, והתמקדו באלו שבחנו את צריכת חלבונים כולל סך החלבונים, חלבונים שמקורם מבעלי חיים וחלבונים צמחיים וכללו תוצאות של אירועים מוחיים וסוגי אירועים מוחיים.

הסקירה כללה שבעה מחקרים (ארבעה מחקרים מארצות הברית, שני מחקרים מיפן ומחקר אחד משבדיה) עם סך כולל של כ-254,000 משתתפים. משך המעקב נע בין 10.4-18 שנים, עם חציון של 14 שנים. ארבעה מחקרים בחנו את צריכת חלבונים בתזונה באמצעות שאלונים תזונתיים ושלושה מחקרים התבססו על זיכרון המרכיבים בדיאטה.

החוקרים חישבו את הסיכון היחסי לאירועים מוחיים עם צריכת החלבונים הגדולה ביותר, בהשוואה לצריכה הנמוכה ביותר. בהשוואה למשתתפים בקטגוריה התחתונה, יחס הסיכון בקרב אלו בקטגוריה הגבוהה עמד על 0.80.

מהתוצאות עולה כי צריכת חלבונים שמקורם מבעלי חיים עשויה להפחית את הסיכון לאירועים מוחיים בהיקף של 29%, בעוד שצריכת חלבונים צמחיים עשויה להפחית את הסיכון ב-12%. ייתכן כי הממצאים נובעים ממרווח צר יותר בין הצריכה הגבוהה והנמוכה ביותר של חלבונים צמחיים.

מהנתונים עולה כי צריכת חלבונים שמקורם בדגים תורמת רבות להגנה מפני אירועים מוחיים, בעוד שצריכת בשר אדום לוותה בסיכון מוגבר. שני מחקרים מיפן ומחקר אחד בו דגים היו המקור העיקרי לחלבונים מבעלי חיים זיהו סיכון מופחת לאירועים מוחיים.

הקשר בין צריכת חלבונים ובין הסיכון לאירועים מוחיים היה בולט יותר בנשים, בהשוואה לגברים. ייתכן כי הדבר נובע מכך שקבוצת גברים נכללה רק במחקר אחד, לו עוצמה סטטיסטית לא-מספקת לזיהוי השפעה קטנה.

מהערכת קשר מנה-תגובה עלה כי הסיכון לאירועים מוחיים ירד בהיקף של 26% לכל עליה של 20 גרם ביום בצריכת החלבונים. הירידה הנ”ל בסיכון תורדמה לירידה של כ-1.4 מיליון מקרי תמותה עקב אירועים מוחיים בכל שנה ברחבי העולם, עם תועלת בריאותית רבה לאור הצפי להפחתת שיעורי מוגבלות.

ההשפעה המגנה של חלבונים עשויה לנבוע מהפחתת לחץ דם, רמות טריגליצרידים, כולסטרול או רמות כולסטרול שאינו HDL, או דרך עקב החלפת מוצרי מזון מזיקים עם מוצרי מזון עתירי חלבונים. עם זאת, ככל הנראה, הפחתת לחץ הדם הינה הגורם העיקרי התורם להשפעה המגנה של חלבונים.

Neurology. Published online June 11, 2014

לידיעה במדסקייפ

                                            

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • אובדן שמיעה ונוירופתיה עלולים לקצר את תוחלת החיים בקשישים (J Am Geriatrics Society)

    אובדן שמיעה ונוירופתיה עלולים לקצר את תוחלת החיים בקשישים (J Am Geriatrics Society)

    אובדן שמיעה תלוי-גיל ונוירופתיה היקפית בקשישים מקצרת את תוחלת החיים הן באופן ישיר והן באופן עקיף דרך השפעה על שיווי משקל ויציבות, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Journal of the American Geriatrics Society. במסגרת המחקר בחנו החוקרים את הנתונים אודות 793 קשישים ממרפאות ראשוניות שלקחו חלק במחקרי OKLAHOMA Studies בשנת 1999. המשתתפים השלימו […]

  • האם חיסון כנגד COVID מעלה את הסיכון להתלקחות טרשת נפוצה? (Neurology)

    האם חיסון כנגד COVID מעלה את הסיכון להתלקחות טרשת נפוצה? (Neurology)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Neurology עולה כי חיסון כנגד COVID-19 אינו מלווה בעליה בסיכון להתלקחות טרשת נפוצה. עם זאת, תוארה עליה קטנה בסיכון להתלקחות לאחר קבלת מנת דחף כנגד COVID-19 באלו עם טרשת נפוצה פעילה. החוקרים השלימו מחקר תצפיתי שהתבסס על נתונים ממאגר French National Health Data System וזיהו 124,545 חולים עם טרשת נפוצה, […]

  • טיפול ב-Ofatumumab טוב יותר מ-Teriflunomide לטיפול בטרשת נפוצה התקפית-הפוגתית באוכלוסיות שונות (Neurology)

    טיפול ב-Ofatumumab טוב יותר מ-Teriflunomide לטיפול בטרשת נפוצה התקפית-הפוגתית באוכלוסיות שונות (Neurology)

    במאמר שפורסם בכתב העת Neurology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי הנוגדן החד-שבטי Ofatumumab (קיסימפטה) יעיל יותר מהתכשיר האימונו-מודולטורי  Teriflunomide(אובג’יו) בהשגת הפוגה בחולים עם טרשת נפוצה התקפית-הפוגתית, באוכלוסיות מרקע אתני שונה. החוקרים השלימו ניתוח פוסט-הוק של מחקר ASCLEPIOS I ו-ASCLEPIOS II להשוואת היעילות והבטיחות של Teriflunomide לעומת Ofatumumab בחולים עם טרשת נפוצה […]

  • מזון מעובד מלווה בסיכון מוגבר לסיבוכי סוכרת (Am J Clin Nutrition)

    מזון מעובד מלווה בסיכון מוגבר לסיבוכי סוכרת (Am J Clin Nutrition)

    צריכה רבה יותר של מזון אולטרה-מעובד מלווה בעליה בסיכון הכולל לסיבוכים מיקרווסקולאריים בכלל ולמחלת כליות בפרט בחולים עם סוכרת מסוג 2, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition. החוקרים בחנו את הקשר בין צריכת מזון אולטרה-מעובד ובין הסיכון לסיבוכים מיקרווסקולאריים של סוכרת במדגם פרוספקטיבי שכלל 5,685 משתתפים עם סוכרת […]

  • צום לסירוגין מסייע במאמצים לירידה במשקל בחולים עם טרום-סוכרת או סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    צום לסירוגין מסייע במאמצים לירידה במשקל בחולים עם טרום-סוכרת או סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    במבוגרים עם טרום-סוכרת או סוכרת מסוג 2, צום לסירוגין הפחית את משקל הגוף ומדד מסת הגוף והביא לשיפור איזון גליקמי, כך מדווחים חוקרים במאמר שפורסם בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צום לסירוגין עשוי לשמש כגישה גמישה יותר להפחתת משקל ושיפור הבריאות הקרדיו-מטבולית בהשוואה להגבלה קלורית, אך אין נתונים רבים […]

  • האם מתן תוך-תקאלי של מורפין עלול להביא לעליה בסיכון לסיבוכים לאחר-ניתוח? (Br J Anaesthesia)

    האם מתן תוך-תקאלי של מורפין עלול להביא לעליה בסיכון לסיבוכים לאחר-ניתוח? (Br J Anaesthesia)

    מתן מורפין תוך-תקאלי במהלך ניתוח או לידה מלווה בעליה משמעותית בסיכון לבחילות והקאות לאחר-ניתוח, גרד ואצירת שתן, כך עולה מתוצאות מטה-אנליזה חדשה שפורסמו בכתב העת British Journal of Anaesthesia. החוקרים בחנו את הנתונים מ-168 מחקרים שכללו 9,917 משתתפים שעברו ניתוחים שונים או לידה תחת הרדמה כללית או ספינאלית. הם ערכו השוואה בין חולים שקיבלו מורפין […]

  • יתר לחץ דם שאינו מטופל מלווה בסיכון מוגבר למחלת אלצהיימר (Neurology)

    יתר לחץ דם שאינו מטופל מלווה בסיכון מוגבר למחלת אלצהיימר (Neurology)

    בקשישים עם יתר לחץ דם שאינו מטופל עליה של 36% בסיכון למחלת אלצהיימר, בהשוואה לאלו ללא יתר לחץ דם ועליה של 42% בסיכון למחלת אלצהיימר לעומת אלו עם יתר לחץ דם מטופל, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Neurology. החוקרים השלימו מטה-אנליזה להערכת נתונים אודות 31,250 משתתפים בגילאי 60 שנים ומעלה (גיל ממוצע של […]

  • גורמי סיכון לאירוע מוחי בחולים לאחר תיקון מסתם מיטראלי בצנתור (Am J Cardiol)

    גורמי סיכון לאירוע מוחי בחולים לאחר תיקון מסתם מיטראלי בצנתור (Am J Cardiol)

    מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת American Journal of Cardiology עולה כי בחולים שהופנו לניתוח תיקון מסתם מיטראלי קצה לקצה בצנתור עם MitraClip שיעורים נמוכים של אירוע מוחי, כאשר סיבוך זה מופיע לרוב לאחר השחרור ותוארו בעיקר בחולים עם פרפור פרוזדורים, הפרעה בתפקוד כלייתי, או מדד CHA2DS2-VASc גבוה. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי למרות פרופיל […]

  • האם טיפול הורמונאלי כנגד סרטן שד עשוי להפחית את הסיכון לדמנציה? (JAMA Netw Open)

    האם טיפול הורמונאלי כנגד סרטן שד עשוי להפחית את הסיכון לדמנציה? (JAMA Netw Open)

    בנשים עם סרטן שד שקיבלו טיפול הורמונאלי תועד סיכון מופחת לאבחנה של מחלת אלצהיימר ודמנציה, כך עולה מתוצאות מחקר עוקבה רטרוספקטיבי שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי טיפול הורמונאלי מהווה טיפול מקובל בנשים עם סרטן שד חיובי לקולטנים להורמונים, למרות ההשפעה הקוגניטיבית האפשרית של הטיפול, כולל קשר אפשרי עם מחלת […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה