דר’ שרה קפלן, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן- רחובות

חג הפסח מסמל את בוא האביב , כמו גם את השלת בגדי החורף וחשיפת הגוף.

לכן, נחשב הפסח לחג “המלחיץ” נשים רבות ,אם בשל היותן בעיצומו של תהליך להפחתת משקל, או אם בשל רצונן לתחזק את המשקל הקיים.

להלן מספר עצות מועילות כיצד לעבור את החג בשלום.

כדאי לזכור:

1. פרוסת לחם אחת שווה לחצי מצה.

2. חצי מצה רגילה מכילה כ-70 קלוריות, חצי מצה קלה כ-60 קלוריות ואילו חצי מצה מועשרת כ-80 קלוריות.

3. 100 גרם קוקוס יבש מכילים כ- 605 קלוריות.

4. 100 גרם קמח תפוחי אדמה מכילים כ- 340 קלוריות.

5. שתי כופתאות קמח מצה (קניידלאך) מכילות כ-90 קלוריות.

6. חצי כוס יין אדום מתוק מכילה כ-170 קלוריות.

7. אחד העקרונות החשובים לתחזוקת המשקל או הפחתתו,היא לשמור על גבולות אכילה הגיוניים. דהיינו , בליל הסדר אפשר ליהנות ,במידה, מכל הטוב המוגש לשולחן. למחרת אין צורך לצמצם את המזון, אלא פשוט לחזור לאכילה הרגילה והקבועה. הגוף יידע לווסת את עודפי הקלוריות מהערב הקודם.

8. לאותן נשים הסובלות מרמות שומנים גבוהות בדם חשוב לזכור שמאכלי הפסח משופעים בביצים המכילות כמות גבוהה של כולסטרול, ולכן מומלץ להימנע מאכילת מציות (מצהברייט) ושאר מאכלים המכילים הרבה ביצים.

9. כדאי לצאת ולטייל בכל אותם מקומות יפים בארצנו. כך נמנע מזלילת יתר ולחילופין נבזבז קלוריות בפעילות גופנית.

למי אסור לאכול מצות וקמח מצה-

לכל אלו שהיו להם חסימות במערכת העיכול, לאלו שיש להם מחלות דלקתיות או אוטואימוניות של מערכת העיכול מומלץ להימנע מאכילת מצות או קמח מצה.

יש לזכור כי מצות או קמח מצה עלול לגרום לעצירות לחלק מהאנשים ולכן מומלץ לשתות הרבה . מאידך מצות עלולות לגרום לאחרים לשלשולים , במקרה זה, מומלץ להימנע מאכילתם.

חג שמח.

כתבה ד”ר שרה קפלן

מסרה דנה קידר דוברת מרכז רפואי קפלן