צריכה יומית של פירות וירקות עשויה להפחית את הסיכון לתמותה מכל-סיבה בחולים עם מחלת כליות כרונית, כולל חולים תחת טיפולי המודיאליזה, כך עולה מנתונים חדשים מיפן שפורסמו בכתב העת Journal of Renal Nutrition.
מחקרים קודמים מצאו כי צריכה רבה יותר של פירות וירקות עשויה להיות מלווה בשיעורי תמותה נמוכים יותר בקרב מבוגרים עם מחלת כליות כרונית, כולל חולים שאינם תחת טיפולי דיאליזה ואלו תחת המודיאליזה. מאחר וישנם הבדלים בהיקף צריכת פירות וירקות בין מדינות שונות והרגלי הצריכה שונים בין אוכלוסיות שונות, החוקרים ביקשו לבחון את ההשפעה של צריכת פירות וירקות על התמותה באוכלוסיות שונות והתמקדו בחולים ביפן.
המחקר הפרוספקטיבי כלל 2,006 חולים מיפן אשר טופלו בין יוני 2008 ועד דצמבר 2016. מבין אלו, 902 אובחנו עם מחלת כליות כרונית ו-131 אובחנו עם מחלת כליות כרונית והיו תחת טיפולי המודיאליזה.
משתתפים עם מחלת כליות כרונית וללא מחלת כליות כרונית השלימו שאלון להערכת תדירות צריכת פירות וירקות: ‘לעולם לא, או לעיתים נדירות’, ‘לעיתים’, או ‘כל יום’.
התוצא העיקרי של המחקר היה שיעורי התמותה מכל-סיבה.
לאורך חציון מעקב של 5.7 שנים תועדו 561 מקרי תמותה, כאשר מניתוח הנתונים עלה כי צריכת פירות וירקות פחתה עם החמרה בשלב מחלת כליות כרונית. הסיכון לתמותה מכל-סיבה בהשוואה לאלו שצרכו פירות וירקות כל יום היה גבוה ב-25% באלו שצרכו פירות וירקות לעיתים (יחס סיכון מתוקן של 1.25, רווח בר-סמך 95% של 1.04-1.52) וגבוה ב-60% (יחס סיכון מתוקן של 1.60, רווח בר-סמך 95% של 1.23-2.08) באלו שלא צרכו פירות וירקות או צרכו פירות וירקות לעיתים נדירות.
בחלוקה לפי שלב מחלת כליות החוקרים זיהו קשר תלוי-מינון דומה, אם כי לא מובהק סטטיסטית, בין תדירות צריכת פירות וירקות ובין תמותה מכל-סיבה, ללא תלות בשלב מחלת כליות כרונית.
ממצאי המחקר מעידים על קשר בין צריכה מעטה יותר של פירות וירקות ובין סיכון מוגבר לתמותה, ללא תלות בדרגת מחלת הכליות הכרונית. מהנתונים עולה כי צריכה יומית של פירות וירקות עשויה להפחית את הסיכון לתמותה מכל-סיבה בחולים עם מחלת כליות כרונית, בין אם מטופלים בדיאליזה ובין אם לאו.
J Ren Nutr, Feb 13, 2023
תגובות רוצה להצטרף לדיון?
יש להתחבר כדי להגיב.
התחבראין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!