Renal Failure

צריכה מוגברת של בשר אדום מעלה את הסיכון למחלת כליות סופנית (מתוך כנס ה-Kidney Week)

ממצאים חדשים מצביעים על קשר בין צריכת בשר אדום ובין הסיכון למחלת כליות סופנית בחולים ממוצא סיני באוכלוסיה הכללית של סינגפור, כך מדווחים חוקרים במהלך כנס ה-Kidney Week שנערך בסן פרנסיסקו.

החוקרים התבססו על נתונים אודות כ-60,000 משתתפים שגויסו בין השנים 1993-1998 למחקר Singapore Chinese Health Study, מדגם פרוספקטיבי מבוסס-אוכלוסיה, הכולל משתתפים שמוצאם מסין, בגילאי 45-74 שנים.

שאלון תזונה שימש לאיסוף נתונים אודות הרגלי צריכת מוצרי מזון ספציפיים וכן את מספר וגודל המנות. נתונים מהמאגר הארצי Singapore Renal Registry שימשו לזיהוי 951 מקרים של התפתחות מחלת כליות סופנית במהלך מעקב ממוצע של 15.5 שנים, עד דצמבר 2012.

חולים שפיתחו מחלת כליות סופנית נטו להיות מעט מבוגרים יותר, בהשוואה לאלו שלא פיתחו את הפגיעה הכלייתית, עם שכיחות גבוהה יותר של עישון סיגריות בשלב מסוים, יתר לחץ דם ו/או סוכרת. כמו כן, משקל הגוף של החולים שפיתחו מחלת כליות סופנית היה מעט גבוה יותר.

החוקרים זיהו קורלציה משמעותית בין הסיכון למחלת כליות סופנית ובין צריכת חלבונים בשלושת הרבעונים העליונים, לאחר תקנון לגיל, מין, רמת השכלה ושנת ראיון. עם זאת, כאשר החוקרים תקננו למשתנים דוגמת אורחות חיים ומחלות כרוניות, הקורלציה החיובית נחלשה, למעט במקרה של צריכת בשר אדום.

למעשה, הסיכון היחסי למחלת כליות סופנית היה גבוה יותר ב-40% ברבעון העליון של צריכת בשר אדום, בהשוואה לרבעון התחתון. הקשר בין צריכה רבה של בשר אדום והסיכון למחלת כליות סופנית נותר עקבי גם לאחר הוצאת משתתפים עם מחלות רקע מניתוח הנתונים.

הקורלציה החיובית לא תוארה עם צריכת עופות, דגים, אצות, ביצים, מוצרי חלב או מוצרי סויה ודגנים.

החלפת מנת בשר אדום במנת עוף, לדוגמא, הביאה לירידה של כ-66% בסיכון היחסי למחלת כליות סופנית, כאשר עם דגנים נרשמה ירידה של 54% בסיכון היחסי, עם דגים היקף הירידה עמד על 52% ועם ביצים הסיכון היחסי ירד ב-52%.

החוקרים קוראים להשלים מחקרים נוספים במטרה לקבוע את הקשר הפתופיזיולוגי בין צריכת בשר אדום ובין הסיכון למחלת כליות סופנית ולבחון אם החלפת בשר אדום במקורות חלבונים אחרים בחולים עם מחלת כליות ידחה התקדמות למחלת כליות סופנית.

מתוך כנס ה-Kidney Week

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • משלב פעילות גופנית עם Liraglutide עשוי לסייע בשימור איכות העצם במהלך ירידה במשקל (JAMA Netw Open)

    משלב פעילות גופנית עם Liraglutide עשוי לסייע בשימור איכות העצם במהלך ירידה במשקל (JAMA Netw Open)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open עולה כי משלב פעילות גופנית עם טיפול ב-Liraglutide מהווה גישה יעילה להפחתת משקל המשמרת את צפיפות העצם באתרים בעלי חשיבות קלינית. החוקרים מדנמרק השלימו ניתוח משני של תוצאות מחקר אקראי קודם שכלל 195 חולים (גיל ממוצע של 42.82 שנים) עם השמנת-יתר וללא סוכר, אשר קיבלו טיפול להפחתת […]

  • מחלת כליות כרונית בשלב מתקדם מלווה בסיכון מוגבר לתמותה בחולים מבוגרים (Kidney Med)

    מחלת כליות כרונית בשלב מתקדם מלווה בסיכון מוגבר לתמותה בחולים מבוגרים (Kidney Med)

    במאמר שפורסם בכתב העת Kidney Medicine מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי בחולים מבוגרים שלקחו חלק במחקר SPRINT, קצב פינוי גלומרולארי נמוך ללא אלבומינוריה מלווה בסיכון מוגבר לתמותה, אך ללא סיכון מוגבר לאירועים קרדיווסקולאריים. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי קיימת מחלוקת באשר לסיווג KDIGO (או Kidney Disease: Improving Global Outcomes) של מחלת […]

  • תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    תוצאות מבטיחות לטיפול התחלתי משולש בחולים עם סוכרת מסוג 2 (Diabetes, Obesity and Metabolism)

    טיפול משולש הכולל מטפורמין, Dapagliflozin ו-Saxagliptin מהווה גישת טיפול יעילה ובטוחה לחולים עם סוכרת מסוג 2 שלא קיבלו טיפול תרופתי קודם, בהשוואה להגברת עצימות הטיפול, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism. ההנחיות הנוכחיות ממליצות על טיפול משולב מוקדם להפחתת הסיכון לסיבוכי סוכרת ומניעת אינרציה קלינית בחולים עם סוכרת מסוג 2. […]

  • מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    מה בין צריכת אלכוהול יומית ובין יתר לחץ דם? (Hypertension)

    צריכת אלכוהול בהיקף של מעל 12 גרם ביום מלווה בסיכון מוגבר להתפתחות יתר לחץ דם, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Hypertension. הממצאים מצביעים על קשר ליניארי בין היקף צריכת אלכוהול ובין הסיכון לית לחץ דם, כאשר חוזק הקשר היה שונה בין גברים ונשים. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכת אלכוהול נקשרה עם […]

  • מזון אולטרה-מעובד מלווה בסיכון מוגבר לעצירות (Clinical Gastroenterological and Hepatology)

    מזון אולטרה-מעובד מלווה בסיכון מוגבר לעצירות (Clinical Gastroenterological and Hepatology)

    צריכת מזון אולטרה-מעובד ומזון מלווה בסיכון מוגבר להופעת עצירות ואילו צריכת מזון מעובד מינימאלית מלווה בסיכון נמוך יותר לעצירות, כאשר ההשפעה של עיבוד המזון אינה תלויה באיכות הרכב התזונה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Clinical Gastroenterology and Hepatology. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכה מוגזמת של מזון אולטרה-מעובד נקשה עם הפרעה בתנועתיות המעי. […]

  • מחלה הקשורה ל-IgG4 נפוצה וחמורה יותר בגברים (The Lancet Rheumatol)

    מחלה הקשורה ל-IgG4 נפוצה וחמורה יותר בגברים (The Lancet Rheumatol)

    במאמר שפורסם בכתב העת The Lancet Rheumatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי מחלה הקשורה ל-IgG4 (או IgG4-Related Disease) חמורה יותר בקרב גברים, עם רמות ליפאז נמוכות יותר משמעותית ושכיחות גבוהה יותר משמעותית של מעורבות איברים, בהשוואה לנשים. החוקרים השלימו מחקר רטרוספקטיבי שכלל 328 משתתפים (69% גברים) עם אבחנה של מחלה הקשורה […]

  • כלבי טיפול עשויים לסייע בשיפור ההיענות של חולים לטיפולי המודיאליזה (Anthrozoos)

    כלבי טיפול עשויים לסייע בשיפור ההיענות של חולים לטיפולי המודיאליזה (Anthrozoos)

    כלבי טיפול במרפאות המודיאליזה עשויים לסייע לחולים להתמודד עם נטל הטיפול ולשפר את שיעורי ההיענות למשטר הטיפול, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Anthrozoos. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי המודיאליזה הינה התערבות רפואית הדורשת ביקורים תכופים וממושכים למרפאה כל שבוע, לכל החיים, כאשר ישנה חשיבות רבה להקפדה קפדנית למשטר הטיפול. התערבויות מבוססות-בעלי חיים […]

  • צריכה רבה של נתרן בתזונה מלווה בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס (JAMA Dermatol)

    צריכה רבה של נתרן בתזונה מלווה בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס (JAMA Dermatol)

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי צריכה רבה יותר של נתרן בתזונה מלווה בסיכון מוגבר לאטופיק דרמטיטיס, רמז לכך שהגבלת צריכת נתרן בתזונה עשויה לסייע בטיפול במחלה. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי אין מחקרים רבים אשר התמקדו באופן ספציפי בקשר בין נתרן ואקזמה. עם זאת, דיאטה […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה