בהצהרה מטעם מנהל המזון והתרופות האמריקאי וה-EPA (Environmental Protection Agency) קובעים מומחים כי על נשים הרות להגדיל את כמות צריכת הדגים לפחות שמונה אונקיות בשבוע בהשוואה להיקף הצריכה הנוכחי. מהנתונים עולה כי הגדלת צריכת הדגים מביאה ללידת ילדים חכמים יותר.

המלצה דומה תקפה לנשים מניקות ולאלו העשויות להרות, אם כי ישנה מגבלה אחת, יש להקפיד על צריכת דגים עם רמות נמוכות ומקובלות של כספית.

ההנחיות האחרונות בנוגע לצריכת דגים מטעם ה-FDA וה-EPA פורסמו בשנת 2004 וקבעו צריכה מקסימאלית של 12 אונקיות בשבוע, אך ללא הגדרת צריכה מינימאלית. שני האיגודים פרסמו המלצה מעודכת הקובעת צריכה מינימאלית של שמונה אונקיות בשבוע, השווה ל-2-3 מנות, בנשים הרות. בילדים קטנים מומלצת צריכה בהיקף דומה, אך עם מנות המתאימות לגילן. הם מוסיפים כי יש להמשיך בהגבלת הצריכה המקסימאלית ל-12 אונקיות.

צריכת 8-12 אונקיות דגים דלי-כספית הינה הצריכה האופטימאלית בנשים הרות להשגת התוצאות הטובות ביותר מבחינת ההתפתחות והמצב הבריאותי של הילדים, תוך צמצום הסיכון עקב חשיפה לכספית.

מרבית המחקרים שנבחנו במסגרת ניסוח ההמלצות בחנו את היקף צריכת דגים ואת מדדי האינטיליגנציה בילדים.

ממצאי המחקר מעידים כי בקרב אימהות שצרכו כמות דגים גדולה יותר במהלך ההיריון, או אלו שצרכו לפחות את הכמות המומלצת, תואר שיפור במדדי האינטליגנציה בילדים. ההשפעה החיובית כללה השפעות על היכולת המילולית כמו גם על מדדי האינטיליגנציה הכוללים.

קביעת המלצה לצריכת דגים מינימאלית חשובה מאחר ומרבית הנשים לא נהנו מהתועלת האפשרית הנ”ל. ממחקר מטעם מנהל המזון והתרופות האמריקאי שכלל 1,000 נשים הרות עלה כי 21% לא צרכו כלל דגים במהלך החודש האחרון, בעוד ש-75% צרכו פחות מארבע אונקיות בשבוע.

מתוך הודעת ה-FDA

לידיעה במדסקייפ