כשבכל מדינת ישראל יש רק 13 רופאים וטרינרים, מפקחי מזון
“פעם עכבר במזון, כעת נחש, והיה לנו השנה גם אירוע סלמונלה. מעבר לכך שמדובר בתפריט מגוון עם תוספות חלבון, הריקול הנוכחי הוא קצה קצהו של קרחון שנקרא: התיישנות מערכות האכיפה והפיקוח של שירותי המזון במשרד הבריאות,” אומרים הערב בהסתדרות הרופאים הווטרינרים בישראל.
“בכל מדינת ישראל פועלים אך ורק 13 רופאים וטרינרים ביחידה לפיקוח על המזון במשרד הבריאות בפיקוח ורגולציה. 13 איש ואשה בלבד, זו אינה טעות (בניגוד למאות משגיחי כשרות, המועסקים על ידי המדינה),” אומרים בהסתדרות הרופאים הווטרינרים.
על כתפי נבחרת מצומצמת זו מונחת האחריות לפקח על תעשייה, שמגלגלת מיליארדי שקלים בשנה. מפעלי מזון, קווי ייצור, משחטות, בתי מטבחיים, יבואני דגים ובשר ועוד.
“וכאילו לא די שמדובר במעט מידי רופאים וטרינרים,” אומרים בהסתדרות הרופאים הווטרינרים, “אין לווטרינרים המפקחים על המזון את מלוא האמצעים הנדרשים למילוי עבודתם. כך למשל: למרות דרישות חוזרות ונשנות, אין להם כלי רכב צמודים מהעבודה. כך יוצא שחלקם נעים בתחבורה ציבורית לנקודות הפיקוח, וההספק שלהם, שממילא מוגבל, מצומצם מדי.”
בשנת 2015 נכנסה רפורמה, שקבעה כי היחידה לפיקוח על המזון במשרד הבריאות חייבת לגדול, ולכלול לכל הפחות 30 רופאים וטרינרים מפקחים. אלא שעד היום הרפורמה הזו מעלה אבק ונשכחת.
הסתדרות הרופאים הווטרינרים דורשת פתיחת תחקיר מסודר ושקוף לציבור על כל האירועים הקשורים במזון בחודשים האחרונים, באמצעות ועדה, שתכלול, בין היתר רופאים וטרינרים, המומחים בבריאות הציבור.”
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לדיון?תרגישו חופשי לתרום!